Τα πιο φιλημένα κορίτσια στην πόλη

Το Gänseliesel είναι ένας φόρος τιμής στις χήνες που αποτελούσαν μέρος του αστικού τοπίου εκείνη την εποχή. Πολλά από αυτά τα κορίτσια ονομάζονταν Elisabeth, γι' αυτό και το υποκοριστικό "Liesel" έγινε ο τίτλος εργασίας τους. Από καιρό αποτελεί παράδοση για τους νεοαποφοιτήσαντες γιατρούς του Πανεπιστημίου Georg-August να επισκέπτονται το Gänseliesel. Μετά την προφορική εξέταση, εξοπλισμένοι με καπέλο γιατρού, οδηγούνται στην αγορά με ένα στολισμένο χειροκίνητο κάρο. Εκεί πρέπει να σκαρφαλώσουν στο σιντριβάνι με αθλητική προσπάθεια και να δώσουν ένα φιλί στο Gänseliesel. Σε αντάλλαγμα, λαμβάνει ένα μπουκέτο λουλούδια ως ευχαριστώ. Αυτό το έθιμο κάνει το Gänseliesel το πιο φιλήδονο κορίτσι της πόλης - αν και δεν ανταποδίδει ποτέ το φιλί.