Γαστρονομικές απολαύσεις

Στην καρδιά της πόλης, μπορείτε να απολαύσετε μοναδική σπιτική μπύρα και πιάτα που ετοιμάζονται με πάθος. Τα νόστιμα βραδινά σάντουιτς ή το κυριακάτικο brunch προσφέρουν σπιτικές σπεσιαλιτέ και μια αυθεντική εικόνα της τοπικής τέχνης της ζυθοποιίας. Ορισμένες σπιτικές μπύρες χειροτεχνίας έχουν αναγνωριστεί ακόμη και στην Ευρώπη.

Το εστιατόριο "Max Louis", που πήρε το όνομά του από τον γιο του επιχειρηματία Louis Ferdinand Schönherr, βρίσκεται στον ιστορικό χώρο του εργοστασίου Schönherr. Και αυτό αντικατοπτρίζεται επίσης στην ατμόσφαιρα - εκλεκτές λιχουδιές σερβίρονται σε ένα βιομηχανικό περιβάλλον. Η ευρύχωρη αίθουσα είναι επίσης ιδανική για πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Γαστρονομικές απολαύσεις σε ένα βιομηχανικό-πολιτιστικό περιβάλλον; Είναι εφικτό στο Chemnitz! Το Janssen, που βρίσκεται ακριβώς πάνω στο ποτάμι, ενθουσιάζει με μια ευρύχωρη βεράντα και γκουρμέ ιδέες εμπνευσμένες από την ευρωασιατική κουζίνα. Με άλλα λόγια: είναι πολύ νόστιμα εκεί, μπορείτε να μείνετε για λίγο και ταυτόχρονα να απολαύσετε το πρώην εργοστάσιο κλωστοϋφαντουργίας.

Όταν οι λάτρεις του καφέ εισέρχονται στο καβουρδιστήριο καφέ Bohnenmeister στο κτίριο Wirkbau, τους περιβάλλει αμέσως και απαλά ένα ιδιαίτερο άρωμα. Βρίσκεται ακριβώς κάτω από το επιβλητικό καμπαναριό του πρώην κτιρίου των πλεκτομηχανών, το οποίο έχει επαναχρησιμοποιηθεί με ποικίλους πολιτιστικούς και εμπορικούς τρόπους, το εργοστάσιο καφέ, το οποίο μπορεί ήδη να χαρακτηριστεί ως σεβάσμιο και πάνω απ' όλα γυάλινο, προσφέρει όλα όσα θα μπορούσε να επιθυμεί η καρδιά ενός ανθρώπου όταν πρόκειται για το εμπνευσμένο, ζεστό ρόφημα. Οι ακατέργαστοι κόκκοι της ποικιλίας "Coffea Arabica" καβουρδίζονται και στη συνέχεια προσφέρονται για κατανάλωση. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ειδικούς καφέδες για διαφορετικές μεθόδους παρασκευής και εντελώς ασυνήθιστα σκεύη καφέ. Και είναι κάπως έτσι: Κάποια στιγμή πρέπει να φύγεις από αυτό το αρωματικό βασίλειο, αλλά όχι χωρίς μια μικρή λαχτάρα που προκύπτει όταν φεύγεις, μια λαχτάρα που έχει τις ρίζες της στην απόλαυση.

Το Brühl: ένας πεζόδρομος στον πεζόδρομο, όπου είναι αισθητή η νέα ζωή και ο προοδευτικός παλμός, ιδίως χάρη στη συμμετοχή των πολιτών και τον έντονο ενθουσιασμό. Αν ανακαλύπτετε τη σύγχρονη, καινοτόμο αστικότητα σε πολλά σημεία του Chemnitz, αυτή έχει μια από τις πηγές της σε αυτή την αυτοκατακτητική λεωφόρο. Ένα καφέ όπως το Dreamers έπρεπε να δημιουργηθεί εδώ, ας πούμε, όπου τα πράγματα επανεξετάζονται. Και έτσι στο Dreamers, το φαγητό δεν είναι απλώς φαγητό, το vegan δεν είναι μια ιδεολογία αλλά μια προσφορά για συνειδητή απόλαυση, ο καφές δεν σερβίρεται απλώς αλλά παρουσιάζεται από έναν barista και το τσάι δεν είναι ένα ποτό αλλά μια τελετουργία. Αν διαβάσετε το μενού, θα έχετε όρεξη για όλες τις γαστρονομικές ιδέες που χαρακτηρίζονται από την ιδέα της συνειδητά ανάλαφρης απόλαυσης.

Τα σπιτικά κέικ, το σπιτικό παγωτό και η φυσική ευθυμία είναι το σπίτι σας στη γωνία Weststrasse και Ulmenstrasse. Στο φρεσκοβαμμένο μενού, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού με κράκερ για ένα διασκεδαστικό δείπνο και να βρείτε vegan και χορτοφαγικές λιχουδιές. Η ιδέα για το Emma's Uncle προήλθε από την ασυνήθιστη ιδέα να σερβίρεται ιταλικός καφές από ένα έξυπνα μετασκευασμένο τροχόσπιτο οικοδομής. Το ρυμουλκούμενο εξακολουθεί να υπάρχει. Αποτελεί το επίκεντρο και το επίκεντρο πολλών εκδηλώσεων στην πόλη, τις οποίες το Emma's Uncle προμηθεύει με νόστιμες λιχουδιές και τον καλύτερο καφέ. Μιλώντας για εκδηλώσεις: Δύο φορές το χρόνο, το Emmas Onkel είναι το κέντρο δύο φεστιβάλ που είναι γνωστά και πέρα από το Kaßberg-Hood: η Χριστουγεννιάτικη αγορά των 100 μέτρων και το Καλοκαίρι των 100 μέτρων, που διοργανώνονται από το βιβλιοπωλείο Lessing & Companie και το Badische Winzerstube σε άμεση γειτνίαση με το Emmas Onkel, αποτελούν κορυφαίες στιγμές στο ημερολόγιο εκδηλώσεων του Chemnitz.

Ο γαλλικός τρόπος ζωής μπορεί να βρεθεί μόλις λίγα μέτρα μακριά απέναντι από την εκκλησία της πόλης St. Jakobi στο κέντρο του Chemnitz. Ακούγεται τρελό, αλλά είναι αλήθεια. Αν ξαφνικά σας ανοίξει η όρεξη για βατραχοπόδαρα και κρέπες ανάμεσα στους πιγκουίνους και την εκκλησία St Jakobi, μια παράκαμψη στο La Bouchée θα σας βοηθήσει. Με θέα την πλατεία Jakobikirchplatz, μπορείτε να διασκεδάσετε εδώ για αρκετή ώρα.