Απολαύστε παραδοσιακά πιάτα της Ίστριας που παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές συνταγές τοπικών ψαράδων. Χρησιμοποιώντας φρέσκα, τοπικά υλικά, θα ανακαλύψετε γευστικές αισθήσεις όπως ταρτάρ παλαμίδας, ριζότο καλαμαριών και πολέντα με χταπόδι στιφάδο. Συνδυάστε το γεύμα σας με επιλεγμένα κρασιά της Ίστριας ενώ γευματίζετε σε μια ζεστή ατμόσφαιρα ταβέρνας με θέα στο παλιό Rovinj.

Κάντε μια βόλτα κατά μήκος του παραλιακού δρόμου του λιμανιού, περιτριγυρισμένο από σπίτια σε παστέλ χρώματα που θυμίζουν την εποχή της Ενετοκρατίας. Απολαύστε φρέσκο ψάρι κατευθείαν από τις βάρκες στα εστιατόρια, ενώ τα γιοτ λικνίζονται απαλά στο νερό. Επισκεφθείτε τη La Puntulina για ένα γεύμα με εκπληκτική θέα. Ο συνδυασμός ιστορικής γοητείας και γαστρονομικών απολαύσεων κάνει κάθε στιγμή μοναδική.

Περιπλανηθείτε στα μεσαιωνικά σοκάκια, περνώντας από εντυπωσιακά αναγεννησιακά και μπαρόκ κτίρια. Θαυμάστε την πολύχρωμη οροφή της εκκλησίας του Αγίου Μάρκου, ανακαλύψτε μοναδικά εκθέματα στο Μουσείο Σπασμένων Σχέσεων και ολοκληρώστε τη μέρα σας σε ένα από τα πολλά καφέ όπου μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακή κροατική κουζίνα μαζί με σύγχρονες ερμηνείες.

Ζήστε έναν κόσμο όπου κάθε πιάτο είναι ένας φόρος τιμής στην τρούφα, από ζυμαρικά με φρέσκες τρούφες μέχρι παγωτό τρούφας. Στο εστιατόριο Zigante, αναγνωρισμένο για την εξαιρετική κουζίνα τρούφας, θα σας περιποιηθεί μια επαγγελματική ομάδα. Δοκιμάστε τα σπιτικά ραβιόλια κατσικίσιου τυριού ή αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από τη δημιουργικότητα των πιάτων τρούφας, συνοδευόμενα από μια εξαιρετική επιλογή κρασιών.

Πολύχρωμα σκάφη πλέουν απαλά στο νερό, περιτριγυρισμένα από ιστορικά κτίρια βενετσιάνικου στιλ. Ανάμεσα στα γραφικά σοκάκια θα βρείτε μια ποικιλία από εστιατόρια που προσφέρουν φρέσκο ψάρι και τοπικές σπεσιαλιτέ. Η αλληλεπίδραση της γοητείας του παλιού κόσμου και η ζωντανή ατμόσφαιρα των καφέ και των καταστημάτων κατά μήκος του παραλιακού δρόμου κάνουν κάθε επίσκεψη μια μοναδική γαστρονομική και οπτική πανδαισία.

Ζήστε μια συγχώνευση σύγχρονων τεχνικών και τοπικών συστατικών υψηλής ποιότητας σε ένα ρουστίκ-κομψό περιβάλλον. Επιλέξτε ανάμεσα σε μενού γευσιγνωσίας πέντε ή επτά πιάτων συνοδευόμενα από τοπικά κρασιά και εκλεκτή γαλλική σαμπάνια. Κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει τη δημιουργικότητα και την προσωπική αίσθηση των σεφ, υποσχόμενο μια οπτική και γευστική εμπειρία εμπνευσμένη από τη φύση της Ίστριας.

Με θέα την αστραφτερή Αδριατική Θάλασσα, απολαύστε φρέσκα, εποχιακά υλικά σε πιάτα που συνδυάζουν ιταλική φινέτσα με τοπικές γεύσεις. Από ψητό scampi μέχρι μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα τρούφας, συνοδευόμενο από μια επιλογή από τα καλύτερα τοπικά κρασιά. Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα ασύγκριτο semifreddo ή crème catalana καθώς ο ήλιος βυθίζεται κάτω από τον ορίζοντα.

Περιμένετε μια ζωντανή ατμόσφαιρα όπου μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα, τοπικά φρούτα, λαχανικά και χειροποίητες λιχουδιές απευθείας από τους παραγωγούς. Δοκιμάστε φρέσκα ψάρια από τη θάλασσα, ανακαλύψτε την πλούσια ποικιλία ελαιολάδων και δελεαστείτε από τις τοπικές τρούφες, το μέλι και τα σπιτικά μπράντι. Μην ξεχάσετε να σταματήσετε στο Tipico Green Garden για ένα αυθεντικό γεύμα.