Από το πρωί μέχρι το βράδυ θα σας κακομάθουν φρέσκες, vegan βιολογικές δημιουργίες από το δικό μας Food Forest. Ένα αποκορύφωμα είναι το Vernaccia di San Gimignano, ένα εκλεκτό κρασί αμυγδάλου, ακριβώς από το λόφο μπροστά από το κατάλυμα. Στο Ristorante Vegano θα απολαύσετε γαστρονομική αριστεία που περιβάλλεται από την ηρεμία και την κομψότητα της υπαίθρου της Τοσκάνης, με συνιστώμενη κράτηση εκ των προτέρων.

Ανεβείτε στον μοναδικό εναπομείναντα πύργο του Rocca di Montestaffoli, που χτίστηκε από τους Μεδίκους, και απολαύστε εκπληκτική πανοραμική θέα στην ύπαιθρο της Τοσκάνης. Τον Ιούνιο, το Τουρνουά Μπαστούνια ζωντανεύει τα ιστορικά τείχη με μεσαιωνική ατμόσφαιρα, ενώ όλο το χρόνο μπορείτε να χαλαρώσετε σε ένα καταπράσινο πάρκο και να θαυμάσετε τη γραφική θέα του Σαν Τζιμινιάνο και της Val d'Elsa.

Το ζεστό νερό ρέει σε πισίνες, τροφοδοτούμενες από φυσικές πηγές θείου, που περιβάλλονται από πυκνό δάσος. Μοναδικοί ασβεστολιθικοί σχηματισμοί, συμπεριλαμβανομένης της μαγευτικής «Balena Bianca», δημιουργούν έναν σχεδόν διαφορετικό κόσμο. Εδώ θα βρείτε ηρεμία και χαλάρωση ενώ τα πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία νερά αναζωογονούν το σώμα και το μυαλό σας.

Τα ελικοειδή μονοπάτια θα σας οδηγήσουν μέσα από ένα τοπίο που χαρακτηρίζεται από αμπελώνες, ελαιώνες και τους εμβληματικούς μεσαιωνικούς πύργους. Κάθε βήμα αφηγείται την ιστορία του εμπορίου και της πίστης, που αντικατοπτρίζεται στα καλοδιατηρημένα τείχη και τις κρυφές γωνιές της πόλης. Ανάμεσα στη φύση και την αρχιτεκτονική, θα ανακαλύψετε τη ζωντανή κληρονομιά της Τοσκάνης.

Εξερευνήστε εκλεκτά κρασιά απευθείας από τις ηλιόλουστες πλαγιές, των οποίων τα αμπέλια μεγαλώνουν μόλις λίγα μέτρα μακριά. Στη ρουστίκ ατμόσφαιρα μιας προσεκτικά ανακαινισμένης αγροικίας της Τοσκάνης, θα απολαύσετε τοπικές σπεσιαλιτέ, εμπλουτισμένες με το ελαιόλαδο του ξενοδοχείου. Η γοητεία των αρχαίων τειχών, σε συνδυασμό με το πάθος για υψηλής ποιότητας τοπικά προϊόντα, δημιουργεί ένα γαστρονομικό ταξίδι που αιχμαλωτίζει το πνεύμα της Τοσκάνης.

Εξερευνήστε την ψυχή της Τοσκάνης με κάθε γουλιά καθώς περιπλανιέστε από το ένα μικρό, ρομαντικό χωριό στο άλλο. Απολαύστε γεμάτο κρασί Chianti κατευθείαν από τον παραγωγό, περιτριγυρισμένο από γραφικούς αμπελώνες και ιστορικό Castellos. Αφεθείτε σε τοπικές λιχουδιές σε παραδοσιακά πανδοχεία και βυθιστείτε σε έναν κόσμο όπου κάθε σταγόνα λέει μια ιστορία.

Περπατήστε μέσα από παράξενους αργιλώδεις λόφους και ανακαλύψτε φαράγγια που μοιάζουν με κρατήρα και σχηματίζουν ένα εξαιρετικό σεληνιακό τοπίο. Οι περιηγήσεις με ποδήλατο θα σας οδηγήσουν σε εμβληματικές σειρές κυπαρισσιών, ενώ ιστορικά μνημεία όπως το μοναστήρι Monte Oliveto Maggiore προσφέρουν βαθιά γνώση του πολιτισμού. Απολαύστε αυτή την αντίθεση με την καταπράσινη Τοσκάνη, που περιβάλλεται από μεσαιωνικές πόλεις και την ουσία της καθαρής ομορφιάς.

Ξεχάστε το παρόν καθώς περπατάτε μέσα από δαιδαλώδη σοκάκια, καταστήματα χειροτεχνίας και όμορφες πλατείες. Ανεβείτε στο παλιό φρούριο όπου μπορείτε να απολαύσετε εκπληκτική θέα στους ελαιώνες και την κοιλάδα. Ανακαλύψτε ετρουσκικούς και μεσαιωνικούς θησαυρούς στο μουσείο και νιώστε σαν να είστε μέρος της ιστορίας, σε ένα μέρος που κάποτε κατοικούνταν από έναν Ιταλό Ρομπέν των Δασών.

Περιτριγυρισμένο από τη γραφική Τοσκάνη, θα βρείτε ιαματικές πισίνες λαξευμένες σε βράχους στον ποταμό Farma, με ζεστό θειούχο νερό 43°C. Εδώ, μακριά από τα πλήθη των τουριστών, μπορείτε να κάνετε μπάνιο σε φυσικές πισίνες που είχαν ήδη εκτιμηθεί από τους Ρωμαίους και την αριστοκρατία. Η εμπειρία είναι δωρεάν, προσφέρει θεραπευτικά αποτελέσματα και σας επιτρέπει να χαλαρώσετε στην ανέγγιχτη φύση.

Απολαύστε εξαιρετικά κρασιά Chianti κατευθείαν από τις ηλιόλουστες πλαγιές, όπου τα σταφύλια Sangiovese ξεδιπλώνουν το έντονο άρωμά τους. Σε συνδυασμό με τοπικές σπεσιαλιτέ, θα ζήσετε γευστικές αρμονίες που θα θυμάστε. Παραδοσιακά οινοποιεία σας προσκαλούν να ανακαλύψετε την οινοποίηση, ενώ τοπικές λιχουδιές όπως πικάντικο ζαμπόν ολοκληρώνουν τις γευστικές εμπειρίες.

Μέσα από δαιδαλώδη δρομάκια, περνώντας από σειρές από περήφανα κυπαρίσσια και κυματιστούς λόφους, θα ανακαλύψετε μεσαιωνικά χωριά που έχουν αντέξει μεγαλοπρεπώς στη δοκιμασία του χρόνου. Απολαύστε πεκορίνο από την Pienza και το ευγενές Brunello di Montalcino καθώς βυθίζεστε στην πολιτιστική κληρονομιά και τα γραφικά τοπία που έχουν εμπνεύσει καλλιτέχνες και ονειροπόλους εδώ και αιώνες.