Απολαύστε ένα ποτήρι κρασί απευθείας από ένα ιστορικό παράθυρο, όπως συνηθιζόταν τον 16ο αιώνα. Αυτά τα μοναδικά καταστήματα όχι μόνο σας προσφέρουν εξαιρετικά τοπικά κρασιά, αλλά και μια άμεση εικόνα του πολιτισμού και της ιστορίας της Φλωρεντίας. Επισκεφθείτε το Babae για μια ποικιλία ποτών ή την Cantina De'Pucci για μια γρήγορη, αυθεντική εμπειρία.

Ζήστε την πραγματική ιταλική αίσθηση με μια πίτσα ψημένη σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Οι ντόπιοι αγαπούν αυτό το μέρος για την ανόθευτη γευστική εμπειρία του. Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από πίτσες με φρέσκα, τοπικά υλικά και τελειοποιημένες σε πέτρινο φούρνο.

Απολαύστε χειροποίητα ζυμαρικά και προσιτό σπιτικό κρασί καθώς απολαμβάνετε τη ζωντανή ατμόσφαιρα της Piazza Santo Spirito. Τα νιόκι σε σάλτσα κρέμας τρούφας είναι αξέχαστα, σερβίρονται αναβλύζοντας ζεστά. Ιδανικό για ένα μακρύ απόγευμα με φίλους ή βλέποντας τη φασαρία. Μια συμβουλή: επισκεφθείτε την Κυριακή για να εξερευνήσετε την αγορά με χειροτεχνήματα.

Απολαύστε εξαιρετική κουζίνα στη σκιά της ιστορίας της μόδας, σερβιρισμένη σε μια ατμόσφαιρα που αποπνέει πολυτέλεια. Η Martina Bonci θα σας κακομάθει με καινοτόμα floral cocktails, ενώ τα γαστρονομικά αριστουργήματα του Massimo Bottura θα παρουσιαστούν σε πορσελάνη Richard Ginori. Αφήστε τους μπλε δερμάτινους καναπέδες παγώνι να σας μεταφέρουν σε έναν κόσμο όπου η μόδα και η γαστρονομία συνδυάζονται σε τέλεια αρμονία.

Με μόλις 2,50 €, μπορείτε να πάρετε νόστιμα σάντουιτς στο I Due Frattelini από ένα γοητευτικό κατάστημα που είναι πολύ δημοφιλές στους ντόπιους - ελάτε νωρίς. Χωρίς καθίσματα, η εμπειρία είναι αυθεντική: τρώτε στο πεζοδρόμιο και ίσως απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί για € 1. Δοκιμάστε το κατσικίσιο τυρί, τις λιαστές ντομάτες και την τρούφα Pecorino Arugula Paninis σε ζεστά, τραγανά ρολά.

Για δείπνο, αγναντέψτε μέσα από τα παράθυρα τη ζωντανή ψαραγορά απολαμβάνοντας τοσκανικές λιχουδιές από τον σεφ Paolo Secci. Συνοδευόμενοι από εκλεκτά κρασιά επιλεγμένα από τον υπεύθυνο κρασιού Paolo Milano, ανακαλύψτε σπεσιαλιτέ όπως κόκκινες γαρίδες Mazara και μωβ γαρίδες. Μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει αριστοτεχνικά γεύση και θέα.

Μέσα στη φασαρία του Mercato Centrale, το Da Nerbone ετοιμάζει παραδοσιακά πιάτα της Φλωρεντίας από το 1872. Δοκιμάστε το θρυλικό σάντουιτς lampredotto, ενισχυμένο με salsa verde και salsa piccante, για μια αυθεντική γευστική εμπειρία. Με λιγότερο από 4 €, θα ανακαλύψετε την ψυχή της ιταλικής κουζίνας που περιβάλλεται από τη ζωντανή ατμόσφαιρα μιας ιστορικής αγοράς.

Ανακαλύψτε σπιτικά ζυμαρικά όπως ταλιατέλες με αγριογούρουνο στιφάδο ή τυρί και ραβιόλι αχλαδιού, συνοδευόμενα από κορυφαία τοπικά κρασιά. Το Coquinarius βρίσκεται σε ένα πρώην κατάστημα κρασιού και προσφέρει μια εξαιρετική λίστα κρασιών με κορυφαία κρασιά της Τοσκάνης και κρυμμένους πολύτιμους λίθους, ιδανική μετά από μια εκδρομή με ηλεκτρονικό ποδήλατο στη Φλωρεντία.

Αληθινό ιταλικό comfort food σας περιμένει με ένα μενού που περιλαμβάνει εποχιακές λιχουδιές όπως pappa al pomodoro, tagliolini με ροκανίδια τρούφας και bistecca alla Fiorentina. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα εμβληματικά ζυμαρικά αχλαδιού – ένας συνδυασμός αχλαδιού και τυριού taleggio σε κρεμώδη σάλτσα, σερβιρισμένα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί για την απόλυτη γευστική εμπειρία.

Απολαύστε εξαιρετικό φαγητό της Φλωρεντίας σε ένα πολυτελές αλλά άνετο περιβάλλον. Συνιστάται από τον οδηγό Michelin, αυτό το εστιατόριο χωρίς επίσημο αστέρι προσφέρει ποιοτικά πιάτα σε λογικές τιμές. Το υπαίθριο καθιστικό προσφέρει γραφική θέα στη Φλωρεντία, κάνοντας το φαγητό μια οπτική και γαστρονομική πανδαισία.

Πρωινό με φρέσκο καφέ δίπλα σε ανθοπωλείο το πρωί, ελαφριά τάπας το μεσημέρι και δημιουργικά κοκτέιλ το βράδυ - όλα αυτά σε ένα πρώην πολυκατάστημα. Η ζωντανή μουσική και η ατμόσφαιρα ενός κομψού, ρουστίκ-κομψού δωματίου ολοκληρώνουν την γευστική σας εμπειρία. Δοκιμάστε το στήθος πάπιας σε chutney ντομάτας με passion fruit και το ριζότο νεροκάρδαμου με μύδια και φρέσκο λεμόνι.

Μετά από ατελείωτα φορτία υδατανθράκων, μια επίσκεψη σας προσφέρει την ευκαιρία να αναζωογονηθείτε με υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Είτε πρόκειται για vegan wraps, Buddha bowls, acai bowls ή smoothies – η ποιότητα και η εποχιακή φρεσκάδα βρίσκονται σε πρώτο πλάνο. Συνιστάται το ωμό smoothie κακάο με γάλα αμυγδάλου. Ένα μοντέρνο, σκανδιναβικό εσωτερικό προσφέρει μια ζεστή αίσθηση, ιδανική για να απολαύσετε την ηρεμία.

Δοκιμάστε το δρόμο σας μέσα από ειδικά σύντομα αρτοσκευάσματα γεμάτα με νόστιμη κρέμα βανίλιας ή μια επιλογή από δελεαστικές γεμίσεις. Οι διάσημες τάρτες Budini di Riso, μοναδικές τάρτες ρυζόγαλου, προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία επιδόρπιο της Φλωρεντίας. Κάθε κομμάτι αφηγείται την ιστορία της πόλης και τις γλυκές παραδόσεις της.

Απολαύστε την ποικιλία των πιάτων της Τοσκάνης, από κλασικά ζυμαρικά και φλωρεντινές μπριζόλες μέχρι εξαιρετικό βόειο κρέας, τόνο, φρέσκο αστακό και ταρτάρ λαβρακιού με τρούφα. Μαγευτείτε από την ιστορική ατμόσφαιρα ενός πρώην πανδοχείου του 19ου αιώνα με έπιπλα αντίκες και μοναδική ατμόσφαιρα, καθώς εξερευνάτε τις προτάσεις της ημέρας και ολοκληρώνετε με ένα από τα νόστιμα επιδόρπια, όπως τάρτα μήλου ή τιραμισού.

Δοκιμάστε την παραδοσιακή κουζίνα της Φλωρεντίας με ένα σάντουιτς lampredotto, μια τοπική λιχουδιά που παρασκευάζεται στη διάσημη Marcelleria di Caterini Giorgio. Αυτή η σπεσιαλιτέ, σερβιρισμένη σε τραγανό κουλούρι με μια επιλογή από σάλτσες, προσφέρει μια αυθεντική εικόνα της διατροφικής κουλτούρας της πόλης. Ένα highlight για όσους αναζητούν την αληθινή γεύση της Φλωρεντίας.

Ανάμεσα σε τριανταφυλλιές και πεύκα, στις ξαπλώστρες στην ύπαιθρο, μπορείτε να απολαύσετε ώρες χαλάρωσης. Η εναλλακτική ατμόσφαιρα σας προσκαλεί να χαλαρώσετε ενώ περιμένετε το προσεκτικά προετοιμασμένο γεύμα σας. Ένα μέρος για χαλαρές συζητήσεις, νόστιμα κοκτέιλ και ένα μενού που απολαμβάνει με χορτοφαγικά και θαλασσινά πιάτα. Ένα κρυμμένο κόσμημα για ένα αυθεντικό γεύμα με τους ντόπιους.

Απολαύστε τη γαστρονομική δημιουργικότητα σε μια γοητευτική αυλή όπου η υψηλή κουζίνα συναντά την τοπική παράδοση. Ζήστε έναν μοναδικό συνδυασμό σπιτικών, υψηλής ποιότητας ιταλικών προϊόντων και ενός καινοτόμου μενού που αλλάζει συνεχώς. Μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ψωμί και την προσεκτικά επιλεγμένη λίστα κρασιών που εκπλήσσει ακόμα και τους γνώστες.

Σε ένα αιωνόβιο ανακαινισμένο καρουζέλ, σας περιμένει μια γαστρονομική πανδαισία. Κάτω από καμάρες από τούβλα και βιτρό, απολαύστε ιταλική κουζίνα με μια πινελιά αριστοκρατικής ιστορίας. Επιλέξτε ανάμεσα σε κλασικές και δημιουργικές νέες δημιουργίες, συνοδευόμενες από μια εκτενή λίστα κρασιών. Το αποκορύφωμα είναι η Bistecca alla Fiorentina, χωρισμένη κάτω από λαμπερά φώτα για μια μαγική ατμόσφαιρα.

Βυθιστείτε στην καρδιά της τοπικής γαστρονομίας, όπου φρέσκα, γήινα αρώματα εποχιακών φρούτων και λαχανικών αναμειγνύονται με το άρωμα χειροποίητων ζυμαρικών και παλαιωμένων τυριών. Εμπνευστείτε από την ποικιλία των υπαίθριων πάγκων και τη ζωντανή ατμόσφαιρα. Φροντίστε να δοκιμάσετε το παραδοσιακό lampredotto και να απολαύσετε αυθεντικά πιάτα της Τοσκάνης στο Trattoria Da Rocco - μια γαστρονομική περιπέτεια.

Αποκτήστε την κάρτα μέλους σας και βυθιστείτε σε έναν κόσμο όπου η εξαιρετική κουζίνα της Τοσκάνης και η ζωντανή ψυχαγωγία συναντιούνται. Γεύματα σε μπουφέ που προαναγγέλλονται από παθιασμένους σεφ, ακολουθούμενα από μια ποικιλία παραστάσεων - από τζαζ έως δράμα. Μια αυθεντική ιταλική εμπειρία που συνυφαίνει άψογα το φαγητό, το κρασί και τον πολιτισμό.

Το πρωί, απολαύστε έναν καπουτσίνο στον μαρμάρινο πάγκο, που περιβάλλεται από ιστορική διακόσμηση και την κομψότητα περασμένων εποχών. Τα καλύτερα υλικά μετατρέπονται σε ασύγκριτα κέικ και πίτες. Ένα κομμάτι millefoglie, ελαφρύ σαν φτερό, συνοδευόμενο από έναν εσπρέσο, θα σας μεταφέρει στον κόσμο της κουλτούρας του καφέ της Φλωρεντίας.

Μετά από μια κουραστική μέρα, μπορείτε να οχυρωθείτε με ένα καταραμένο καλό καπουτσίνο και paninis. Το Quelo Bar, κρυμμένο αλλά μια εσωτερική συμβουλή, προσελκύει περισσότερους ντόπιους με την αυθεντική γοητεία και τις λογικές τιμές του. Το βράδυ, ο χώρος μεταμορφώνεται σε ένα ζωντανό σημείο συνάντησης με κοκτέιλ και long drinks.

Υπό τη διεύθυνση της σεφ Beatrice Segoni, ξεδιπλώνεται ένα γαστρονομικό αριστούργημα. Βραβευμένο με αστέρι Michelin, το Konnubio συνδυάζει παραδοσιακά πιάτα της Τοσκάνης με εξαιρετική εξυπηρέτηση σε μια ατμόσφαιρα ρουστίκ βιομηχανικού σχεδιασμού και ρομαντικών φώτων νεράιδας. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα συστατικά, τα οποία παρασκευάζονται στην τελειότητα. Διατίθενται επιλογές για χορτοφάγους, συνιστώνται κρατήσεις.

Η αυθεντική κουζίνα της Τοσκάνης σας περιμένει, με έμφαση στις χυμώδεις μπιστέκες και τα παραδοσιακά πιάτα με βάση το κρέας. Το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο σερβίρει επίσης κλασικά πιάτα, όπως Ribollita και Lampredotto, ιδανικά για μια βαθύτερη βουτιά στην τοπική κουζίνα. Η ζεστή ατμόσφαιρα και η δυνατότητα δείπνου στη βεράντα το καλοκαίρι κάνουν κάθε επίσκεψη ξεχωριστή.