Ανάμεσα σε ζωντανούς πάγκους και υπέροχη αρχιτεκτονική, σας περιμένουν τοπικές λιχουδιές και διεθνείς λιχουδιές. Από παραδοσιακό drisheen, καρυκευμένο βόειο κρέας μέχρι εξωτικό σούσι και φαλάφελ, θα βρείτε ένα μοναδικό μείγμα γεύσεων και αρωμάτων για να δελεάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες. Μην χάσετε: τα χειροποίητα τυριά και τα φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Γνωρίστε από κοντά τα μεγαλύτερα πλάσματα του κόσμου σε μια περιήγηση παρατήρησης φαλαινών στο West Cork. Minke, πτερύγια και μεγάπτερες φάλαινες πανηγυρίζουν σε αυτά τα πλούσια νερά. Εάν είστε τυχεροί, θα εντοπίσετε επίσης δελφίνια, φώκιες και άλλη θαλάσσια ζωή κατά μήκος της γραφικής ακτογραμμής του West Cork. Μια περιπέτεια που σας επιτρέπει να γνωρίσετε από κοντά τη μαγευτική ομορφιά της φύσης.

Βυθιστείτε στον κόσμο των παραδοσιακών γλυκών στο Shandon Sweets, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς τα γλυκά είναι ακόμα χειροποίητα όπως ήταν πριν από εκατό χρόνια. Από την παρακολούθηση των δασκάλων ζάχαρης στη δουλειά μέχρι τη δοκιμή κλασικών όπως ψήγματα βουτύρου και καραμέλες λεμονιού, είναι ένα μείγμα ιστορίας με γεύση. Ιδανικό για ένα μικρό, γλυκό διάλειμμα.

Βυθιστείτε σε έναν κόσμο όπου τα όρια μεταξύ ιστορικού μεγαλείου και σύγχρονης δημιουργικότητας θολώνουν. Θαυμάστε τα αριστουργήματα του χθες σε ένα εντυπωσιακό κτίριο του 18ου αιώνα, ενώ παράλληλα ζήστε την οραματική τέχνη του σήμερα μέσα από εναλλασσόμενες εκθέσεις. Αφεθείτε σε γαστρονομικές απολαύσεις στο βραβευμένο καφέ, περιτριγυρισμένο από την εμπνευσμένη ατμόσφαιρα της τέχνης.

Μάθετε από πρώτο χέρι πώς η παραδοσιακή τέχνη της παρασκευής βουτύρου της Ιρλανδίας έγινε παγκόσμια επιτυχία. Από τη βιοτεχνική παραγωγή στη σκιά των κουδουνιών Shandon έως τη δημιουργία του φαινομένου Kerrygold, το μουσείο προσφέρει πληροφορίες για την ιστορία και τις τεχνικές, συμπεριλαμβανομένων ζωντανών επιδείξεων και γευσιγνωσιών φρέσκου βουτύρου για να δελεάσει τον ουρανίσκο.

Δοκιμάστε πραγματικό ιταλικό παγωτό, φτιαγμένο με ιρλανδικό γάλα και τοπικά φρούτα, σε περισσότερες από 43 φυσικές γεύσεις. Το Casanova Gelato προσφέρει επίσης επιλογές για vegans, χορτοφάγους και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Χαρίστε στον εαυτό σας μια παραδεισένια κουταλιά ή τρεις από αυτό το χειροποίητο gelato ακριβώς πάνω στην προβλήτα.

Ανεβείτε τα 132 πέτρινα σκαλοπάτια του διάσημου πύργου Shandon για να χτυπήσετε μόνοι σας τις ιστορικές καμπάνες. Με κάθε χτύπημα αυτών των καμπάνων του 18ου αιώνα, θα συνδεθείτε με την ιστορία του Κορκ. Μόλις φτάσετε στην κορυφή, θα ανταμειφθείτε με μια εκπληκτική θέα 360 μοιρών της πόλης, δίνοντάς σας παράλληλα τη μοναδική ευκαιρία να γίνετε μέρος του ζωντανού ηχητικού τοπίου.

Λάβετε μια κάρτα επιβίβασης από έναν πραγματικό επιβάτη του Τιτανικού και ακολουθήστε το ταξίδι του μέσα από καινοτόμες οπτικοακουστικές τεχνολογίες, ολογραφικές εικόνες και τεχνολογία οθόνης αφής. Ανακαλύψτε αν ο επιβάτης σας επέζησε από την καταστροφή καθώς ξαναζείτε την ιστορία και τη ζωή στο θρυλικό πλοίο.

Χαλαρώστε στους ιστορικούς κήπους που κάποτε δημιουργήθηκαν από τη Nano Nagle, μια καλόγρια με όραμα. Στο Good Day Deli, μπορείτε να απολαύσετε βιώσιμο φαγητό σε μια βεράντα στον κήπο, που περιβάλλεται από μια ηρεμία που σας κάνει να ξεχάσετε τη φασαρία της πόλης. Ανακαλύψτε την ιστορία του φιλανθρωπικού έργου στο συνεργαζόμενο μουσείο, έναν χώρο που συνδυάζει αρμονικά την εκπαίδευση με τη φύση.

Φιλώντας τη θρυλική Πέτρα της Ευγλωττίας, ενσωματωμένη μέσα στα αρχαία τείχη ενός μεσαιωνικού πύργου, θα σας δώσει το δώρο να μην χάσετε ποτέ ξανά τις λέξεις. Υποστηριζόμενοι από ένα σιδερένιο κιγκλίδωμα, γέρνετε προς τα πίσω για να αγγίξετε την πέτρα - μια γενναία πράξη που υπόσχεται ανταμοιβές. Τα παιδιά πρέπει πάντα να κρατιούνται από ενήλικες.

Σε ένα κάστρο του 16ου αιώνα, που μετατράπηκε σε παρατηρητήριο, θα ανακαλύψετε το σύμπαν. Διαδραστικές εκθέσεις, πλανητάριο και δυνατότητα αποστολής μηνυμάτων στο διάστημα ζωντανεύουν την αστρονομία. Τα παιδιά λατρεύουν να παίζουν τον κυνηγό κομητών και να εξερευνούν το διάστημα ακολουθώντας τα βήματα των πειρατών και των εμπόρων.

Ζήστε μια εξαιρετική επιλογή πιάτων που χρησιμεύουν ως χαϊκού επαίνου για τα τοπικά προϊόντα. Απολαύστε ιρλανδικό ελάφι καπνιστό με sakura, χέλι Lough Neagh και πολλά άλλα σε μια γαλήνια ατμόσφαιρα που συνδυάζει την ιαπωνική τέχνη kaiseki με την ιρλανδική φιλοξενία. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, τελειοποιημένη από τα χέρια του σεφ Miyazaki, ενός δεξιοτέχνη της τέχνης του.

Απολαύστε το καλύτερο Beamish στην πόλη σε ένα πραγματικό, ανεπιτήδευτο περιβάλλον. Παρακολουθήστε τους ηλικιωμένους να παίζουν ένα παιχνίδι ring στο πίσω δωμάτιο, περιτριγυρισμένοι από μια ατμόσφαιρα που ενισχύει τη γεύση της μπύρας. Εδώ, σε μια οικογενειακή παμπ, περνάτε σχεδόν από το σπίτι των ιδιοκτητών στο δρόμο σας προς την τουαλέτα, γεγονός που του δίνει μια προσωπική πινελιά.

Απολαύστε τσάι και κέικ στο τέλος της πασαρέλας στο The Workshop, περιτριγυρισμένο από εμπνευσμένα καλλιτεχνικά και δημιουργικά εργαστήρια. Ένα μέρος όπου όχι μόνο ευχαριστείτε τους γευστικούς σας κάλυκες, αλλά και γίνεστε μέρος μιας ζωντανής κοινότητας καλλιτεχνών. Εδώ μπορείτε να βυθιστείτε στον κόσμο της τέχνης απολαμβάνοντας σπιτικά κέικ και φρέσκο τσάι.

Απολαύστε ψάρια και τσιπς παγκόσμιας κλάσης από ένα διάσημο chip van στην μπιραρία μιας γοητευτικής παλιάς παμπ. Στη μέση του γραφικού χωριού Ballycotton, αυτή η γαστρονομική απόλαυση σας περιμένει, περιτριγυρισμένη από μια όμορφη ατμόσφαιρα. Τα τοπικά ψάρια, κατευθείαν από την προβλήτα, παρασκευασμένα από αποφοίτους του Ballymaloe, υπόσχονται μια αυθεντική γευστική εμπειρία. Καθαρός φελλός σε ένα υπέροχο περιβάλλον.

Κάθε Σάββατο πρωί, επιβιβαστείτε σε ένα παραδοσιακό ιρλανδικό αλιευτικό σκάφος για έναν ενοικιαστή και εξερευνήστε το Lee από μια νέα οπτική γωνία. Εξοπλισμένοι με κάποιες βασικές οδηγίες και σωσίβιο, θα είστε μέρος μιας ομάδας που κωπηλατεί αυτό το ξύλινο και δερμάτινο σκάφος γύρω από την πόλη. Ένας μοναδικός και προσιτός τρόπος για να γνωρίσετε την πόλη του Κορκ.

Στη σουίτα East Wing, που περιβάλλεται από ιταλικό κήπο του 19ου αιώνα, θα ξυπνήσετε σε έναν κόσμο του παρελθόντος. Η τέχνη και οι αντίκες του 18ου αιώνα, σε συνδυασμό με τη φιλοξενία των απογόνων των κόμητων του Bantry, υπόσχονται μια νύχτα που ζωντανεύει την ιστορία.

Καθώς προχωράτε μέσα από καταπράσινα χωράφια, ένα γραφικό σκηνικό αποκαλύπτεται στο Three Castle Head. Ένα κόσμημα από την πεπατημένη διαδρομή όπου μπορείτε να ζήσετε τον 15ο αιώνα από κοντά. Περιτριγυρισμένο από την άγρια ομορφιά της χερσονήσου Mizen, εξερευνήστε ένα ιστορικό συγκρότημα κάστρων που περιβάλλεται από το μύθο της «Κυρίας της Λίμνης».

Πετάξτε 250 μέτρα πάνω από τη βρυχώμενη θάλασσα, περιτριγυρισμένοι από εκπληκτική θέα και μια γαλήνια σιωπή που σπάει μόνο από τον ήχο των κυμάτων. Σε μόλις 10 λεπτά, αυτή η βόλτα προσφέρει όχι μόνο εκπληκτική θέα στο άγριο τοπίο, αλλά και μια σπάνια ευκαιρία να εντοπίσετε δελφίνια ή φάλαινες από ψηλά.

Η ζεστή ατμόσφαιρα αυτής της οικογενειακής παμπ θα σας καλωσορίσει με ανοιχτές αγκάλες. Απολαύστε τοπικά πιάτα, όπως φρέσκο ψάρι και τσιπς ή μια πλούσια σαλάτα καβουριών καθώς κάθεστε δίπλα στο τζάκι ή στα ξύλινα παγκάκια έξω. Η αυθεντική γοητεία και η πλούσια ιστορία σας προσκαλούν να χαλαρώσετε και να απολαύσετε.

Με παραδοσιακή ιρλανδική μουσική κάθε βράδυ από τις 7 μ.μ. και ζεστή ατμόσφαιρα, αυτή η παμπ προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία. Απολαύστε τα καλύτερα fish and chips στην πόλη, περιτριγυρισμένα από ζωντανή μουσική και μια ζεστή κοινότητα. Οι επιλογές χωρίς γλουτένη και το τζάκι προσφέρουν άνεση, ενώ απολαμβάνετε τοπικές μπάντες και παραδοσιακές συνεδρίες.

Το brunch στη γεωργιανή αγροικία προσφέρει πιάτα που αντικατοπτρίζουν τη φρεσκάδα και την ποικιλομορφία του κήπου. Η Tessa Perry χρησιμοποιεί προϊόντα κήπου και τοπικά υλικά για να δημιουργήσει ένα μενού που θα κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορέψουν. Μέσα σε καταπράσινους κήπους που εκτείνονται μέχρι τον Ατλαντικό Ωκεανό, θα απολαύσετε όχι μόνο εξαιρετικό φαγητό, αλλά και μια ζεστή, αυθεντική ατμόσφαιρα.

Χαλαρώστε στις όχθες μιας μαγευτικής λίμνης που περιβάλλεται από τα βουνά Sheehy και εξερευνήστε ένα μοναστήρι του 6ου αιώνα. Περπατήστε μέσα από 138 στρέμματα ενός φυσικού καταφυγίου με ποικίλα είδη δέντρων και ανακαλύψτε απαλά μονοπάτια που οδηγούν στην ιστορία και τη φυσική ομορφιά αυτού του μοναδικού καταφυγίου.

Απολαύστε εξαιρετική ιρλανδική κουζίνα και craft μπύρα στις λαμπερές τραπεζαρίες με θέα στον ποταμό Lee. Χαλαρώστε σε ευρύχωρα δωμάτια, εξερευνήστε την πόλη με τα πόδια και ολοκληρώστε τη μέρα σας στο γυμναστήριο του ξενοδοχείου με πισίνα 20μ. Ζήστε τα πολιτιστικά αξιοθέατα και τη ζωντανή ατμόσφαιρα του Κορκ ενώ κατοικείτε σε σχεδόν αγροτική ηρεμία.