...ακριβώς όπως της γιαγιάς στο Τιρόλο! Τρικολόρ με ζυμαρικά. Μοσχαρίσιο γκούλας. Schlutzkrapfen. Kaiserschmarrn. Τι άλλο θα μπορούσατε να θέλετε;

Προέρχεται από την Αλτόνα. Πώς συνέβη αυτό; Η πορνεία ήταν απαγορευμένη στο Γερμανικό Ράιχ. Αλλά όχι στη Δανία, στην οποία ανήκε η Αλτόνα εκείνη την εποχή. Έτσι, για να προσελκύσουν Γερμανούς πελάτες, οι Δανέζες πόρνες ταξίδευαν κατά μήκος των συνόρων μεταξύ της Αλτόνα και του Αμβούργου. Κάποια στιγμή, η "διαδρομή της πόρνης" έγινε συνώνυμη με την "πορνεία".

Το "Phoxxi" παρουσιάζει - σύμφωνα με το μότο - διαπεραστικά αλλά αρμονικά, έργα του Λονδρέζου φωτογράφου Jack Davison, του Ισραηλινού video artist Omer Fast και της Νορβηγο-Νιγηριανής καλλιτέχνιδας Frida Orupabo. Όσο το Deichtorhallen αποκαθίσταται (μέχρι το 2024), το Phoxxi θα φιλοξενεί περιστασιακές φωτογραφικές εκθέσεις, συμπεριλαμβανομένων εικόνων από τη συλλογή του αείμνηστου φωτογράφου F.C. Gundlach.

Θεοί και γιρλάντες, κυνηγετικά θηράματα και κεφάλια μεδουσών, πέτρινη μεγαλοπρέπεια και δόξα, δημιουργημένα σε μια εποχή που οι νομάδες αλλού έφτιαχναν χαλιά από δέρμα προβάτου απλώς για προστασία. Το μακρύ πέτρινο χαλί - εδώ και σήμερα σύμβολο της φιλοξενίας και της πολιτιστικής ποικιλομορφίας - παραπέμπει σε τουρκμενικές τεχνικές πλέξης κόμπων που αρχικά προορίζονταν να φέρουν καλή τύχη, να αποτρέψουν την καταστροφή και να συμβολίσουν την ευημερία και τη γονιμότητα των κοπαδιών.

Παχύ, αφράτο χείλος. Λεπτή βάση. Και ένας ιδιαίτερος χρόνος ψησίματος: μια ναπολιτάνικη πίτσα πρέπει να ψηθεί στον πέτρινο φούρνο για 60 δευτερόλεπτα το πολύ, τότε είναι τέλεια. Οπότε έχουμε ήδη το σωστό όνομα - 60 δευτερόλεπτα για τη Νάπολη! Αυτό το κομψό εστιατόριο έχει δεσμευτεί σε αυτόν τον χρυσό κανόνα όχι μόνο στο όνομά του, αλλά και στα πιάτα του και σερβίρει απίστευτα νόστιμες και δημιουργικές πίτσες. Και αν θέλετε κάτι πιο ασυνήθιστο, πρέπει σίγουρα να κλείσετε εγκαίρως μια θέση στο δικό του παραμυθένιο δάσος του εστιατορίου. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε: Το Cheese Roll, πικάντικο τυρί του βουνού σε αφράτη ζύμη, σερβιρισμένο με μαγιονέζα τρούφας - τι άλλο θα μπορούσατε να θέλετε;

Βαυαρικά πιάτα και σπεσιαλιτέ σε μια υπέροχη, ρουστίκ ατμόσφαιρα παμπ. Leberkäs, χοιρινό κότσι ή απλά μια μπύρα - mei, san die guat!

Πίνοντας μπύρα. Τρώγοντας πίτσα και παίζοντας μπόουλινγκ. Ένα πραγματικό insider tip στη γειτονιά.

Απολαύστε τις αυθεντικές γεύσεις της τουρκικής κουζίνας στο Lokmam Köz στο Schanze. Σπιτικές σπεσιαλιτέ και παραδοσιακές γεύσεις σε μια ζεστή ατμόσφαιρα προσφέρουν μια γαστρονομική εμπειρία που περιποιείται τις αισθήσεις σας και αποτυπώνει την ουσία της Τουρκίας.

Αρχικά, ο Ερμής επρόκειτο να είναι η πρωταγωνίστρια φιγούρα του σιντριβανιού. Ωστόσο, χάρη στην επιδημία χολέρας, η Υγιεία, η ελληνική θεά της υγείας, της καθαρότητας και της υγιεινής, κέρδισε τελικά τον αγώνα. Η καθαριστική δύναμη του νερού και η νίκη επί της επιδημίας χολέρας απεικονίζεται με έναν νικημένο δράκο στα πόδια της θεάς.

Χρειάζεστε ακριβώς δυόμισι λεπτά για να ανεβείτε με την κυλιόμενη σκάλα μήκους 82 μέτρων στο εσωτερικό της Ελπίδας και να απολαύσετε μια φανατική θέα στο λιμάνι. Συμβουλή: Τα εισιτήρια μπορείτε να τα κλείσετε online εκ των προτέρων και μπορείτε να μείνετε εδώ μέχρι τις 23:45

Τα φώτα αλλάζουν τακτικά χρώμα, κάνοντας την παραμονή σας στον υπόγειο σταθμό Hafen City μια πολύχρωμη εμπειρία, ενώ περιμένετε το τρένο.

Δεν υπάρχει μόνο μια ποικιλία από μπύρες για να πιείτε εδώ, αλλά και πολλά για να γιορτάσετε και να κάνετε κουίζ. Κάθε 1η και 3η Παρασκευή του μήνα υπάρχει το θρυλικό pubquiz Landgang στη μέση του ζυθοποιείου: Το παιχνίδι παίζεται σε 3 γύρους των 10 ερωτήσεων ο καθένας. Σε κάθε γύρο θα υπάρχει ένα schnapps για τον νικητή (ες) - και ο νικητής (ες) όλων των γύρων θα λάβει ένα κιβώτιο μπύρας που έχουν φτιάξει οι ίδιοι. Έτσι, αν ξέρετε "πού είναι η μπλε μπανάνα;" ή "πόσα φεγγάρια έχει ο Δίας;", έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Εάν δεν θέλετε να κάνετε κουίζ, θα πρέπει απλώς να δοκιμάσετε ένα από τα άλλα βράδια: Bingo, Open Mic, Mensch ärgere dich nicht ή απλά μια περιήγηση στο ζυθοποιείο. Φυσικά, θα μπορούσατε να είστε απόλυτα χαρούμενοι, αλλά υπάρχουν και σνακ. Τάρτα φλαμπέ. Πουτίνα. Πατάτες τηγανητές. Τι άλλο θα μπορούσατε να θέλετε...

Σε αυτό το πεζοδρόμιο υπάρχει ηλιοφάνεια μέχρι αργά το βράδυ - εφόσον λάμπει στο Αμβούργο. Υπάρχουν επίσης δροσερά ποτά ακριβώς δίπλα από την Tabak-Börse. Δυστυχώς, οι περιορισμένες θέσεις συχνά γεμίζουν σχετικά γρήγορα.

Στη σκιερή παραλία Elbe του Αμβούργου, όπου ο ήλιος χορεύει στο νερό και η γοητεία του λιμανιού μαγεύει, μπορείτε να ζήσετε την αίσθηση των διακοπών στο κέντρο της πόλης. Πάρτε μια κουβέρτα και μερικά ποτά, απολαύστε τον ήλιο και αφήστε τον εαυτό σας να μαγευτεί από τον Έλβα.

Αυτή η παιδική χαρά είναι κάτι το ξεχωριστό: υπάρχουν πολυάριθμα πλαίσια αναρρίχησης και εναλλακτικές επιλογές παιχνιδιού, ώστε τα παιδιά να μπορούν να ξεδώσουν για ώρες, ενώ οι γονείς τους να απολαμβάνουν την όμορφη θέα της νέας γειτονιάς. Ή, μπορούν ακόμη και οι ίδιοι να δραστηριοποιηθούν, καθώς το Baakeninsel διαθέτει επίσης ένα μικρό γήπεδο ποδοσφαίρου και πολλά στεφάνια μπάσκετ, προσκαλώντας όλη την οικογένεια να παίξει. Πάμε!

Σας αρέσουν τα νερά, η ατμόσφαιρα του λιμανιού και οι μεγάλοι γερανοί; Εδώ στο πρώην ελεύθερο λιμάνι μπορείτε να τα βρείτε όλα αυτά ταυτόχρονα και σε ένα μέρος. Γύρω από την προβλήτα Bremer Kai, μπορείτε όχι μόνο να νιώσετε την ιστορία του εμπορίου του Αμβούργου, αλλά και ένα από τα τέσσερα εναπομείναντα Flying P-Liners - το Πεκίνο. Συν τοις άλλοις, υπάρχει επίσης μια πρώτης τάξεως θέα του ορίζοντα του Αμβούργου. Οποιοσδήποτε μπορεί να κοιτάξει το λιμάνι από την πόλη. Εδώ μπορείτε να δείτε την πόλη από το λιμάνι.

Αρχικά, η γέφυρα της Λομβαρδίας δεν ήταν κατασκευασμένη από πέτρα, αλλά από ξύλο και ως εκ τούτου ήταν μικρή και στενή, ιδίως για τα μεγαλύτερα ποταμόπλοια, καθιστώντας αδύνατη τη διέλευσή τους. Το πλήρωμα του "Helene" διακινδύνευσε τότε να είναι το πρώτο πλοίο που θα αποσυναρμολογούσε το χωνί του και θα έπλεε προς το Εξωτερικό Άλστερ, παρά τον αυξημένο κίνδυνο πυρκαγιάς στη δομή της γέφυρας. Ωστόσο, ορισμένοι ναυπηγοί κατασκεύασαν στη συνέχεια μικρότερα σκάφη, με αποτέλεσμα εδώ και 150 χρόνια οι άνθρωποι να περιμένουν μάταια ένα θαλάσσιο ταξί στην "αίθουσα αναμονής των ατμόπλοιων".

Ένα μέρος για μια ποικίλη και διασκεδαστική βραδιά με φίλους ή ραντεβού: παίζοντας shuffleboard ή Nintendo, δοκιμάζοντας μπίρες από όλο τον κόσμο. Μια πραγματική συμβουλή για εσωτερικούς - Στην υγειά μας!

Ο δρόμος Kaiserkai προσφέρει μια σύγχρονη ποικιλία αρχιτεκτονικής, καθώς κάθε κτίριο είναι διαφορετικό.

Ένα πραγματικό στολίδι, ειδικά στο ηλιοβασίλεμα. Εδώ μπορείτε να κρεμάσετε τα πόδια σας στις όχθες του Alster με ένα υπέροχο Aperol, κρασί ή μπύρα.

Η κατασκευή ενός ορόσημου - της παλιάς σήραγγας του Έλβα - αποδείχθηκε τεχνικά μακρινή, αλλά εξαιρετικά επικίνδυνη. Αυτό που λίγοι συνειδητοποιούν είναι ότι τρεις εργάτες πέθαναν από ασθένειες που σχετίζονται με καταδύσεις κατά τη διάρκεια της κατασκευής υπό υπερπίεση. Σήμερα, ωστόσο, είναι ασφαλές και μια υπέροχη εμπειρία να διασχίσετε τη σήραγγα με τα πόδια ή με ποδήλατο. Η θέα της πόλης από την άλλη πλευρά αξίζει ιδιαίτερα στο τέλος!

Από συρρικνωμένα κεφάλια από τον Αμαζόνιο μέχρι ξύλινους δονητές και πυροβόλα όπλα - εδώ θα βρείτε τα πιο παράξενα σουβενίρ των ναυτικών του Αμβούργου από όλο τον κόσμο, με ποτά.

Απλά μια υπέροχη θέα του πάρκου της πόλης και της γύρω περιοχής - και αν αυτό δεν είναι αρκετό, απλά μπείτε μέσα και ρίξτε μια ματιά στα αστέρια.

Αυτός ο ακανόνιστος ογκόλιθος μετανάστευσε πιθανώς στο Αμβούργο κατά τη διάρκεια μιας εποχής των παγετώνων, παρέμεινε στον Έλβα για μεγάλο χρονικό διάστημα και βρέθηκε στο τέλος της προηγούμενης χιλιετίας κατά τη διάρκεια εργασιών εκβάθυνσης και μεταφέρθηκε στις όχθες του Έλβα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: μετά τη "μετανάστευσή" του, τον Ιούνιο του 2000 βαφτίστηκε αρχικά "Παλαιός Σουηδός" και στη συνέχεια πολιτογραφήθηκε επίσημα. Έκτοτε, με 217 τόνους, είναι πιθανότατα ο μεγαλύτερος και βαρύτερος πολίτης της πόλης.