Geheimnisvolle Unterwelt zur Bierherstellung

Die denkmalgeschützte Anlage bietet einen Einblick in die Kellergewölbe der ehemaligen "Baierschen Bierbrauerei Gebrüder Beuing“. Der Eiskeller diente im 19. Jahrhundert zur kühlen Lagerung von untergärigem Bier. Das Gärkellergewölbe wurde 1860 errichtet, die Produktion des untergärigen Bieres begann 1861. Nach einem verheerenden Brand und zwei Besitzerwechseln wurde der Braubetrieb vertraglich eingestellt. Der Eiskeller in Altenberge ist seitdem von besonderer wissenschaftlicher und historischer Bedeutung und wurde 1996 unter Denkmalschutz gestellt. In einem 2004 errichteten imposanten Pavillon können sich Besucher über die Brauerei informieren und an Führungen teilnehmen. Darüber hinaus finden auf dem Gelände zahlreiche Projekte, Vorträge und Tagungen statt. Lediglich der untere Eiskeller ist von Oktober bis April nicht zugänglich, da in dieser Zeit seltene und unter Naturschutz stehende Fledermausarten diesen Teil des Kellers bewohnen.