Fusion af japanske smag

Nyd en eksklusiv rejse gennem moderne japansk køkken, hvor traditionelle retter af Kengo Nishimi genfortolkes med europæisk indflydelse. Håndlavet sushi, sashimi og innovative varme retter som sort torsk eller wagyu-oksekød venter på dig, tilberedt af førsteklasses ingredienser. Oplev kunstfærdigheden hos en af Tysklands bedste sushimestere i en atmosfære, der kombinerer japansk design med Kölns sofistikering.