Nyd udsøgte Zuger Kirschtorte, mens du ser parkens livlige travlhed. Denne café fortryller med sin kombination af traditionel schweizisk bagekunst og moderne atmosfære. Den delikate balance mellem sprød marengs, saftig svampekage og rig smørcreme, raffineret med kirsebærbrandy, gør hver bid til en fest for sanserne.

Nyd lette middelhavsretter eller en drink på en platform over Rhinen med mulighed for direkte svømning i floden. Fra maj tilbyder Veronika på Rhybadhysli Breiti en à la carte-menu og en velassorteret bar, ideel til solrige eftermiddage eller til at fange dagens sidste solstråler.

Spis i fuldstændigt mørke og bliv guidet af blinde eller synshandicappede tjenere, der skærper dine sanser for en enestående smagsoplevelse. Uden visuelle distraktioner vil du opdage forviklingerne ved hver bid og nippe, når du får en ny forståelse for gastronomiens kunst og udfordringerne i det blinde samfund.

I en skjult bar venter en verden af unikke cocktails på dig. Hver drink bliver et kunstværk, kreativt forberedt af mestermixologer. Uden en menu vil du opleve skræddersyede kreationer baseret på dine præferencer. En intim atmosfære forstærker følelsen af at være en del af en eksklusiv hemmelighed.

I to uger forvandles Basels pladser til et kalejdoskop af farver, lys og glæde. Med et af Europas største pariserhjul vil du nyde en betagende udsigt, mens traditionelle og moderne rides giver spænding. Spadsere gennem markedsgaderne på Peterspladsen, opdag håndværksmæssige skatte og smag dig gennem schweiziske delikatesser, fra ristede mandler til krydrede pølsespecialiteter.

Hvis du fordyber dig i Basler Läckerlis verden, vil du ikke kun opdage den traditionelle smag af denne unikke delikatesse, men også en bred vifte af delikatesser. Fra smeltende cremetabletter til sprøde flûtes de bâle venter håndværksmæssige delikatesser baseret på århundreder gamle opskrifter dig her. En smagsrejse gennem Basels søde traditioner, der vil styrke dine sanser.

Nyd traditionelle brasserieretter med et moderne twist i en middelalderlig ejendom omdannet af Herzog & de Meuron. Lyse værelser oplyst af håndblæste lamper, grønne bænke og små træborde skaber en unik flair. Prøv tomatburratasalat, braiseret kalvekød, og afslut med chokolademousse med Gruyère-infunderet fløde.

Et kulinarisk højdepunkt vises midlertidigt, der forkæler din gane med ekstraordinære smagskombinationer fra moderne japansk køkken. Her vil du opleve en fusion af traditionelle teknikker og moderne præsentation, omgivet af en dynamisk atmosfære, der fjerner grænserne mellem køkken og gæst. De innovative sushi kreationer og robata grillede retter anbefales.

Nyd et farverigt udvalg af over 40 sæsonbetonede retter, fra sprøde salater til cremede karryretter og himmelske desserter. Her betaler du efter vægt, hvilket giver dig mulighed for at designe din tallerken efter din appetit og dit budget. En afslappet atmosfære, moderne møbler og venlig og effektiv service afrunder din madoplevelse. Særligt anbefales de friske juice og det varierede udvalg af salater.

Oplev en kulinarisk rejse gennem Italien uden at forlade Basel. Nyd autentiske italienske delikatesser tilberedt med kærlighed, skabt udelukkende af friske, sæsonbetonede råvarer. Hver ret fortæller historien om sin oprindelse og forfører dine smagsløg med et strejf af italiensk flair.

Nyd en kulinarisk rejse gennem Libanon på Za Zaa med et udvalg af fælles små tallerkener. Oplev den autentiske smag af baba ganoush, rødbeder hummus, halloumi fries og falafel bolde. Par dette med caipirinha-cocktails, mens du nyder den elegante indretning, fremragende service og afslappede atmosfære under de svage lys og storslåede lysekroner.

På en kulinarisk rejse gennem markedshallen vil du opdage smag fra hele verden. Fra autentisk thailandsk mad til schweiziske delikatesser venter friske, håndværksmæssige råvarer og internationale specialiteter på at glæde dine smagsløg. Omgivet af den livlige atmosfære og charme på et historisk marked kombineres den kulinariske oplevelse med opdagelsen af håndplukkede gourmetprodukter.

Mere end fem generationer af sød tradition venter dig med en række chokolader og praliner. I tesalonen kan du nyde søde og salte delikatesser med udsigt over markedspladsen. Glem ikke at prøve den unikke Basler Läckerli eller lad dig friste af isen, mens byens historie lever videre udenfor.

Smag dig gennem en menu, der bygger bro mellem fortid og nutid. Fra traditionelle retter til middelhavsdelikatesser, altid med et stærkt fokus på sæsonbestemte og lokale ingredienser. Et højdepunkt er den hjemmelavede fiskefondue i fiskerhytten over vandet, suppleret med en 12 meter lang urtehave i gården for det ultimative friskhedskick.

Mens du slentrer gennem Spalenbergs snoede gyder, vil du opdage charmerende butikker og kunstgallerier. Forundre dig over huse, der går tilbage til det 14. århundrede og stop ved Basels ældste apotek, Zum Goldenen Sternen. På markedspladsen lokker den livlige atmosfære på det ugentlige marked, hvor du kan smage friske lokale specialiteter. Lad dig fortrylle af det historiske landskab og de forskellige kulinariske tilbud.

De bedste frosne yoghurt nogensinde 🫶 - store påfyldninger, venlig service 😎

Midt i en oase af 7.000 plantearter udfolder et kulinarisk eventyr sig. På 'A Plant Story' vil du opleve, hvordan det innovative veganske køkken bringer essensen af naturen til tallerkenen. Retterne er inspireret af det pædagogiske drivhus og kombinerer videnskab og kunst. Perfekt til en afslappende eftermiddag, hvad enten det er alene eller ledsaget.

Nyd Signature EG Sour i en atmosfære, der kombinerer elegance med livlig musik. Mesterligt blandede drinks møder et kræsent publikum. Nyd innovative cocktails og eksklusive snacks, når samtalen med ligesindede uventet udfolder sig. Alle finder deres yndlingssted her, hvad enten det er i baren eller på den hyggelige terrasse.

Direkte ved bordet tager Da Graziella dig ind i en verden af autentisk italiensk køkken. Under ledelse af Claudia Albertini smelter traditionelle opskrifter sammen med moderne detaljer. Sørg for at prøve den hjemmelavede pasta og årstidens specialiteter tilberedt med friske lokale råvarer. Hver ret fortæller sin egen historie.

Nyd et udvalg af traditionel, bæredygtigt tilberedt mad på Leek. Fra det salte mavebrød til den innovative Riz Casimir, der overrasker med sin blanding af ris, karry og frugt, tilbyder menuen en rejse gennem det schweiziske køkken, beriget med en moderne, økologisk tilgang.

Spadsere gennem Kleinbasels charmerende, brostensbelagte gader, opdag unikke butikker og prøv internationalt køkken. Nyd håndværksmæssige smykker og innovativt design i lokale butikker. Bagefter kan du slappe af i Solitude Park eller svømme i Rhinen om sommeren. Kleinbasel, en smeltedigel af kreativitet og livsglæde, giver dig utallige muligheder for at opdage.

Om mandagen omdannes pladsen til et paradis for gourmeter. Mellem historiske facader kan du nyde unikke street food-kreationer – fra lokale delikatesser til innovative lækkerier. Friske, forskelligartede smag møder den livlige trængsel og travlhed på et traditionelt marked. Et kulinarisk eventyr omgivet af den livlige atmosfære og skønhed i byens centrum.

Spisning i totalt mørke, serveret af synshandicappet personale, skærper dine sanser og uddyber smagsoplevelsen. Et kreativt køkkenteam vil fremtrylle sæsonbestemte overraskelser på din tallerken, mens du prøver at gætte de delikatesser, der serveres. Et eventyr, der får dig til at genopdage madkulturen gennem lugt, hørelse og berøring.