Oplev essensen af burgerhåndværk med en enkel, men mesterlig menu. Vælg mellem burgere og cheeseburgere, klassiske eller dobbelte, ledsaget af tre typer pommes frites. Hver bid afslører kvaliteten af rent irsk oksekød, indkapslet i bløde Amish-boller, toppet med signatursaucen. Et sted hvor smag og kvalitet er i alle detaljer.

Til morgenmad, der ikke kun er fotogen, men også velsmagende, anbefales et besøg på Meet Me in the Morning. Her kan du nyde friske råvarer og fremragende kaffe i en interessant atmosfære. Og hvis du leder efter solid, hjemmelavet mad, er The Fumbally stedet at være med sin indbydende lagerflair, daglig morgenmad og frokost og ugentlig middag.

Midt i livlige boder og storslået arkitektur venter lokale delikatesser og internationale delikatesser på dig. Fra traditionel drysheen, krydret oksekød til eksotisk sushi og falafel finder du en unik blanding af smag og aromaer, der frister dine smagsløg. Gå ikke glip af: de håndlavede oste og de friske bagværk.

Fordyb dig i verden af eksotiske romcocktails, nyd en klassisk Mai Tai fra et keramisk tiki-krus, og føl dig velkommen med en farverig lei. Omgivet af lokale bartendere og cocktailkendere, vil dit besøg være en familieoplevelse i hjembyen Jameson Distillery.

Gemt væk i en parkeringsplads i flere etager udfolder en vinbar sig med små tallerkener til deling og en livlig musikbaggrund. Perfekt til at mødes med venner, beroligende hjertesorg med et glas 'Amy's White' og en Black Beans Tamale til € 19. Et sted, hvor vin, mad og melodier mødes for at give trøst.

Bliv fascineret af pulserende techno nætter i en japansk-inspireret kælder, hvor du vil danse til elektroniske beats indtil de små timer om morgenen. Nyd et udvalg af japas - fra sushi til dumplings til svinekød gyoza - ledsaget af forfriskende litchi cocktails i hyggelige, moderne omgivelser.

Nyd en solid seafood chowder, mens dit blik fejer over den maleriske Liffey og Ha'penny Bridge. I en atmosfære, der kombinerer litteratur og kulinariske lækkerier, tilbyder denne tidligere tweedmøllerestaurant med sin hyggelige boghandel i stueetagen dig en unik smagsoplevelse med lokale ingredienser og et strejf af irsk historie.

En morgen, der starter med nøje udvalgte, nærende ingredienser, sætter tonen for resten af din dag. Her kan du forvente en kulinarisk rejse gennem friske, regionale produkter, der i kreative kombinationer sikrer en sund morgenmad og frokost. Fra smoothies med høj energi til sæsonbetonede salater fortæller hver ret historien om kvalitet og friskhed.

Vågn op til smagen af Orienten på tungen med en morgenmad, der genfortolker traditionel mad. Fra appetitvækkende æg baba-bida til libanesiske kyllingevinger og brændt baskisk ostekage, en kulinarisk oplevelse, der gør din dag unik.

Nyd fine, sæsonbetonede vine og italiensk-inspirerede snacks i en atmosfære, der fanger Californiens lethed. Mellem luftig strandflair og hyggelig landstedsatmosfære tilbyder dette sted Aperol Spritz eller Slushy Di Giorno, ledsaget af prosciutto og melon- eller tomatskål. Et indbydende tilbagetog for en afslappende pause med udsigt over handlingen.

Når du kommer ind, vil du blive mødt af pulserende irsk musik og gløden fra en overdådig øtæller, der spænder over næsten skibets længde. Her, omgivet af farverige blyindfattede ruder og originale kirkedetaljer, kan du nyde specialcocktails eller prøve husets martini. Kombinationen af historisk atmosfære og moderne gæstfrihed skaber en atmosfære, hvor mad og drikke bliver en opdagelsesrejse gennem tiden.

Udforsk udstillingen 'Turning Darkness into Light' med en lokal guide for at opdage oprindelsen af Book of Kells. I det gamle bibliotek på Trinity College kan du beundre Long Room med 200.000 historiske bøger. En dybdegående indsigt i kulturskatte og kunstneriske mesterværker venter på dig.

Kom tæt på og personlig med verdens største skabninger på en hvalsafari i West Cork. Våge-, fin- og pukkelhvaler boltrer sig i disse rige farvande. Hvis du er heldig, vil du også se delfiner, sæler og andet marine liv langs West Corks naturskønne kystlinje. Et eventyr, der giver dig mulighed for at opleve naturens majestætiske skønhed tæt på.

Fordyb dig i en verden af traditionelle slik på Shandon Sweets, hvor du kan se, hvordan slik stadig er håndlavet, som de var for hundrede år siden. Fra at se sukkermestrene på arbejde til prøveudtagning af klassikere som smørnuggets og citronslik, det er en blanding af historie med smag. Perfekt til en lille, sød pause.

Fordyb dig i en verden, hvor grænserne mellem historisk pragt og nutidig kreativitet udviskes. Du kan beundre gårsdagens mesterværker i en imponerende bygning fra det 18. århundrede, mens du også oplever nutidens visionære kunst gennem roterende udstillinger. Forkæl dig selv med kulinariske lækkerier i den prisbelønnede café, omgivet af den inspirerende atmosfære af kunst.

Lær førstehånds, hvordan Irlands traditionelle kunst til smørfremstilling blev en global succes. Fra håndværksmæssig produktion i skyggen af Shandon-klokkerne til oprettelsen af Kerrygold-fænomenet tilbyder museet indsigt i historien og teknikkerne, herunder levende demonstrationer og smagninger af frisk smør for at pirre ganen.

Et bronzenæsehorn i naturlig størrelse, uventet og mystisk placeret i Dodder-flodens farvande siden 2002, tiltrækker nysgerrige blikke. Næsehornet ligger ved siden af den historiske Dropping Well Pub og har en aura af mystik, der er blevet kærligt kaldt af lokalbefolkningen. Et nysgerrig vartegn, der rejser spørgsmål og inspirerer historier.

Huguenotkirkegården ligger i hjertet af Dublin og bevarer historierne om franske protestanter, der flygter fra religiøs forfølgelse. Gennem smedejernshegn kan du se omhyggeligt bevarede gravsten med gamle franske efternavne, et stille vidnesbyrd om byens historie og kulturelle mangfoldighed. Samuel Beckett, hvis forfædre hviler her, forbinder dette sted med litterær arv.

En simpel hyldest til Rory Gallagher, en af Irlands største rockmusikere, venter på dig. En blå mindeplade og kopi af Gallaghers ikoniske Fender Stratocaster fra 1916 er et bevis på hans arv. Dette monument, der blev oprettet i 2006, hedder kunstneren, der døde i 1995 og blev betragtet som en af de bedste bluesguitarister i verden.

Mød Oscar Wilde, når han hviler afslappet på en kvartssten, omgivet af citater og karakterer fra sit liv. Unik i sin brug af jade, thulit og granit, giver denne skulptur mulighed for en interaktiv oplevelse gennem en QR-kode, der bringer Wildes stemme til liv, når du udforsker hans verden og vid midt i Dublins historie.

Oplev de seks udmagrede skulpturer i naturlig størrelse, der legemliggør ofrene for den store hungersnød fra 1845-1849. Disse kraftfulde skildringer, skabt af Rowan Gillespie, hylder de 1 million, der døde, og de 2 millioner, der emigrerede. Ud over disse spændende statuer vil du opdage Jeanie Johnston Tallship, et symbol på håb og overlevelse.

Et stykke pizza i New York-stil i hånden, et glas god vin i den anden, Bambino bringer den nye stemning til Dublin. Instrueret af Shane Windrim og Nick DiMaio, med Reggie White som rådgiver, er Bambino hurtigt blevet den ubestridte konge af skiver. Det er her, smagseksplosioner og en hyggelig atmosfære mødes.

Udsøgte cocktails og en luksuriøs atmosfære venter dig i en historisk hvælvet kælder. Med Art Deco-accenter, subtil belysning og messing- og valnødudsmykninger bliver hver drink et specielt øjeblik af overbærenhed. Personlig service og et sofistikeret udvalg af drikkevarer gør hvert besøg til en eksklusiv oplevelse. Forbered dig på at betale for det strejf af luksus.

Oplev en verden, hvor legendarisk musikhistorie møder pulserende natteliv. Med optrædener fra folk som Jeff Buckley og Ed Sheeran tilbyder dette sted en unik blanding af intime akustiske sessioner og livekoncerter med høj energi. Her, hvor ølfloderne aldrig løber tør, finder du dig selv i et musikalsk pilgrimssted, fejret af lokalbefolkningen som Dublins musikalske tilflugtssted.