Nachhaltig speisen in Basel

Genieße bei Lauch eine Auswahl an traditionellen, nachhaltig zubereiteten Speisen. Vom herzhaften Magenbrot bis zum innovativen Riz Casimir, der mit seiner Mischung aus Reis, Curry und Früchten überrascht, bietet das Menü eine Reise durch die Schweizer Küche, angereichert mit einem modernen, ökologischen Ansatz.