Винарска изба Зан

Приключенската винарна Zahn не само впечатлява с прекрасното си местоположение директно на Saale. Третото поколение семейна компания е една от водещите винарни по винарския регион Saale-Unstrut. Майсторът на избата Андре Зан отговаря за отлежаването на вината, докато гастрономията и маркетингът са в ръцете на Elvira Zahn-General и Torsten General. Домакините отдават голямо значение на свежестта, регионалността и кухнята в хармония със сезоните. Сезонните акценти включват например великденско агнешко, пресни полски аспержи или есенни изкушения като гъбени ястия и Federweisser със сърдечен лук тарт. Истинско удоволствие през лятото: прясно изпечена на скара тюрингска пъстърва от Forellenhof Rust. Други акценти в Zahn: пикник в лозята, кулинарни дегустации на вино и йога на залеза с гроздов сок secco и салата от диви билки. Erlebnisweingut Zahn е партньор на трапезната култура на Тюрингия.