Вкусно сирене!

Един наистина вкусен и сочен специалитет от Генуа, подобен на джънк фууд - focaccia al formaggio. На пръв поглед изглежда съвсем просто: между два много тънки слоя тесто има много горещо, разтопено сирене страчино. Когато си го поръчах, получих безплатно само едно "Un genova classico". Легендата разказва, че този деликатес първоначално идва от съседния на Генуа град Реко - но е трудно да си представим как може да има по-добър вкус от този във "Focaccia e Dintori". Внимание: абсолютна опасност от пристрастяване!