Средновековни къщи с половин дърво, криволичещи алеи и усетът на малки, управлявани от собственика магазини и кафенета ви очакват. Историята оживява между градските стени, докато информационните знаци на много места дават по-дълбоки прозрения. Особено очарователно: "завистливите глави" по къщите. Идиличен ансамбъл, заобиколен от почти напълно запазена градска стена, ви връща в късното Средновековие.

Научете директно от майсторите пивовари как традиционните рецепти и модерните технологии създават бирените специалитети на Айнбек. Зад кулисите на пивоварната и в производствените помещения се разкрива очарованието на пивоварния процес, преди да опитате различни прясно подслушвани бири над лека закуска в историческата изба Ур-Бок.

Хапнете в една от огромните бирени бъчви и се насладете на регионална кухня с бира Айнбек и специалитети от горчица. От супата от горчица Айнбек до шницел от горчица, придружена от легендарна бира Айнбек, кулинарни изкушения ви очакват в историческа атмосфера.

Открийте завладяващата история на Айнбек, от средновековните къщи с половин дърво до известната бира Einbeck и се потопете в света на велосипедната история. Исторически велосипеди и първият немски бизнес за поръчки по пощата ви очакват в ренесансова патрицианска къща.

С природни скаути на ваша страна, ще откриете редки видове птици като щъркели и рибарчета в ленените полдери. Обиколките с екскурзовод предлагат прозрения в тайния свят на тези животни, без да ги безпокоят. Аудио станциите обогатяват преживяването с вълнуващи истории и знания за видовете птици и заобикалящата ги среда, докато се наслаждавате на идиличната природа и биоразнообразие.