Храм кухні Нісуази

Вишукана місцева кухня в інтимній обстановці, де свіжі інгредієнти з ринку Cours Saleya перетворюються на майстерні страви, такі як паштети з пісту та daube de boeuf provençale. Місце, де кожен шматочок передає суть Ніцци, а увага до деталей відчувається в сільській, затишній обстановці.