Гельсінкі
Zero-waste та сезонна кухня бістро
Відчуйте кулінарну творчість у невимушеній атмосфері, де сталий розвиток практикується на найвищому рівні. Насолоджуйтесь переважно вегетаріанським меню, приготованим з місцевих інгредієнтів, залежно від сезону, доповненим натуральними винами та кислим пивом, звареним у домашніх умовах. Зосереджуючись на нульових відходах, включаючи власні ініціативи з компостування та апсайклінгу, це бістро пропонує унікальне поєднання смаку та екологічної свідомості.