Глибоко під ратушею на вас чекають добре збережені залишки римських лазень першого століття. Відкрийте для себе вражаючий Лаконікум, круглу парну, оточену геніальною системою опалення, і пориньте у світ римлян, де лазні були місцями соціальної зустрічі та обміну.

Ви передасте контроль шеф-кухарю та отримаєте в нагороду страву-сюрприз, яка прославляє традиційні смаки Алентежу. Від торради з тусіньо до запеченого полво – кожна страва унікальна. Не забудьте забронювати столик і взяти з собою готівку, адже тут ви не вирішуєте, що буде на тарілці.

За непримітним фасадом розкривається світ, сповнений барокової пишноти. Помилуйтеся яскравими історіями Христа, розказаними через лазурові азулежу, доповненими виразними олійними картинами семи творів милосердя. Золотий вівтар із зображенням Богородиці Милосердя вінчає цей несподіваний витвір мистецтва.

Посеред історичного центру на площі Праса-ду-Хіральдо пульсує життя. Оточений середньовічними аркадами, ви знайдете найстаріше кафе міста, де традиційна Queijada de Évora є обов'язковою. Між жвавими еспланадами, гамірними барами та химерними ресторанами ви поринете у справжню атмосферу Евори.

Насолоджуйтесь вишуканою веганською кухнею в атмосфері, яка дихає історією. Завдяки вибору, який переосмислює традиційні страви, цей досвід пропонує кулінарну подорож, яка підбадьорить смак, не забуваючи про минуле. Ідеально підходить для гурманів, які цінують екологічність та історичний шарм.

Скуштуйте ніжний Queijadas de Requeijão, місцеві солодощі, які захоплюють унікальним поєднанням свіжого сиру, цукру, яєць і відтінку кориці. У знаменитому монастирі Пателярія Пао-де-Рала ви знайдете ці та інші спокусливі частування, які ідеально підходять для того, щоб спокусити ваші смакові рецептори справжніми смаками Алентежу.

Пориньте в багатовікові традиції виноробства, що супроводжуються дегустацією вишуканих вин місцевого виробництва. Дізнайтеся про мистецтво виноробства, від ретельного відбору винограду до процесу витримки в історичних підвалах. Доповніть смак вибором найкращих оливкових олій і регіональних делікатесів, щоб повністю насолодитися смаком.

Відкрийте для себе мистецтво азулежу 17-го та 18-го століть, які прикрашають кожну стіну Igreja dos Lóios. Ці плитки розповідають історії Санту-Елої, засновника ордену, і запрошують заглибитися в глибоке духовне та мистецьке минуле Португалії. Також можна помилуватися шедевром епохи Відродження, надгробком Франсіско де Мело, в каплиці Сантіссімо.

Відкрийте для себе різноманітність свіжих продуктів і насолодіться кулінарними шедеврами від відомих шеф-кухарів. Від традиційних сирів Алентежу та регіональних солодощів до інноваційних страв у жвавій атмосфері ринку, місцеві смаки поєднуються з креативною кухнею. Не пропустіть шанс скуштувати кустарні делікатеси та найкращі страви місцевої кухні.

Досліджуйте стародавні стіни та пориньте в розповіді римських часів, насолоджуючись насиченим ароматом оливкової олії, яка традиційно виробляється в цьому регіоні. Скуштуйте знаменитий сир Серпа в супроводі місцевої оливкової олії, щоб відчути справжній смак.

Пориньте у світ місцевих вин у поєднанні з витонченим мистецтвом гончарства. Відкрийте для себе єдині у своєму роді вироби ручної роботи та скуштуйте чудові вина безпосередньо від виробників. Ландшафт, що характеризується золотими полями та корковими деревами, утворює ідеальний фон для цього автентичного досвіду. Насолоджуйтесь традиційними стравами, з любов'ю приготованими з місцевих інгредієнтів, і завершіть свою кулінарну пригоду.

В оточенні вражаючих стін розгортається історія місця, якому понад сім століть. Розташований високо на вершині пагорба, замок пропонує панорамний вид, який тягнеться до горизонту. На вузьких вуличках, обсаджених білими будинками, ви відчуєте подих минулого та відкриєте для себе спадщину колись стратегічно важливого військового об'єкта.

Пориньте у світ елегантності та історії, оточений антикваріатом і натхненний старовинною аптекою. Спіть у ліжках найвищої якості, прокидайтеся вранці під смачний сніданок в обстановці, яка поєднує в собі чарівність і комфорт. Безкоштовна парковка та близькість до історичної площі Хіральдо зроблять ваше перебування нескладним.

Зупиніться в ретельно відреставрованих колишніх келіях ченців Лойо, які зберігають свій історичний шарм, будучи оснащені сучасними зручностями, такими як Wi-Fi, кондиціонер і окремі ванні кімнати. Насолоджуйтесь унікальним поєднанням середньовічної архітектури та сучасного комфорту.

Відкрийте для себе аристократичні та прості карети 19-го та початку 20-го століть у подорожі в часі. Помилуйтеся тонкою майстерністю європейських виробників, станьте свідком еволюції подорожей і пориньте в спосіб життя могутньої сім'ї, яка використовувала ці транспортні засоби під час своїх подорожей до Лісабона. Проблиски традиційної майстерності Алентежу доповнюють картину.

Підніміться на високі тераси найбільшого середньовічного собору Португалії, оточеного гранітом, і нагородіть себе приголомшливим панорамним видом на Евору. Під вами розкинулося історичне місто, обрамлене ніжним ландшафтом Алентежу. Гра світла і тіні, яку сонце відкидає на стародавні дахи, робить кожну мить на цьому даху незрівнянною.

Ви прогуляєтеся брукованими доріжками, оточеними побіленими будинками з різнокольоровими дверима та вікнами. Відкрийте для себе сувеніри ручної роботи, традиційні ремесла та скуштуйте знаменитий Queijadas de Évora на одній із привабливих еспланад. Не кажучи вже про унікальні книжкові магазини, які пропонують вірші за монету та різноманітні місцеві продукти.

Залишайтеся в просторі, де екологічність поєднується з дизайном. Насолоджуйтесь спокоєм під зоряним небом через висувний дах в оточенні натуральних матеріалів і перероблених елементів. Відкрийте для себе мистецтво пермакультури та відчуйте унікальний зв'язок із природою, підкріплений відновлюваними джерелами енергії та екологічними інноваціями, відпочиваючи серед виноградників та історичного шарму.

Величезні золоті поля тягнуться до горизонту, перемежовуючись багатовіковими оливковими деревами та традиційними білими фермерськими будинками. Під невблаганно сяючим сонячним світлом відкривається мальовниче видовище, що обіцяє спокій і глибокий зв'язок з природою. Ароматні виноградники та м'який хвилястий ландшафт запрошують до пригод, які заспокоюють розум і радують смак.

Розташований у будівлі 15-го століття, готель MouraSuites обіцяє симбіоз комфорту та історичного шарму. З видом на фонтан епохи Відродження та в оточенні пам'ятників Евори ви ближче познайомитеся з португальською кухнею та культурою. Комфортабельні номери з сучасними зручностями та зоною басейну пропонують розслаблення та відновлення сил після знайомства з містом.

Розташований в історичній спадщині Евори, Mar d'Ar Aqueduto пропонує розкішний відпочинок над вражаючими аркадами акведука. Оснащений сучасними зручностями, він поєднує в собі елегантні номери та вишукану гастрономію зі старовинною архітектурою, насолоджуючись мальовничим ландшафтом і чарівністю минулих років з ексклюзивної точки зору.

Поблукайте залами Colégio do Espírito Santo, де оживають багатовікові історії освіти. В оточенні архітектури епохи Відродження дізнайтеся, як цей другий найстаріший університет Португалії сформував південь країни. Його повторне відкриття після бурхливих часів є свідченням його послідовності та важливості в академічних колах.

Досліджуйте архітектурний шедевр Palácio Cadaval, побудований на руїнах мавританського замку, і помилуйтеся багато прикрашеними азулежу в Igreja dos Lóios. Відкрийте для себе рідкісні колекції книг, скульптур і порцеляни в історичних кімнатах, де сьогодні мешкає Дюкеза де Кадаваль, і заглибтеся в глибоку історію та культуру знаті.

Відкрийте для себе приголомшливі 500-річні фрески в Jardim das Casas Pintadas. Ці фрески ренасцентистів, як сакральні, так і профанні, утворюють унікальний ансамбль у Португалії. Розташовані в мальовничому саду, вони пропонують рідкісний погляд на художнє минуле та багату історію регіону.