Якби ми були в Берліні, Zimmerhof 13, напевно, вважався б звичайним закладом. У Вольфенбюттелі ресторан у самому центрі міста - це майже інсайдерська інформація. Історичні фахверкові будівлі поєднуються з сучасною атмосферою та унікальною для Вольфенбюттеля концепцією. Сезонні та регіональні страви, найкращі напої та німецькі вина. Приміщення були переплановані з великою повагою до старої матерії та правильним відчуттям поєднання фахверкових та сучасних елементів. Сільський та елегантний одночасно, затишний, але також з певним стилем.

Тут створюють морозиво ручної роботи, яке порадує вас своїми насиченими смаками та високоякісними інгредієнтами. Кожен шматочок - це вибух смаку, адже морозиво виготовляється виключно зі свіжих інгредієнтів. На фабриці морозива увага до деталей має першорядне значення, і ви можете це відчути. З нетерпінням чекайте на розмаїття смаків, які запрошують вас до свята.

І спосіб приготування, і спеціальні спеції постачаються безпосередньо з країни, звідки родом ресторан. Тарілки у Wan Bao не приносять надто швидко чи надто повільно. Кухня дає гостям час насолодитися їжею, але не змушує їх чекати надто довго. Не біда, що ви ледве встигаєте наїстися, адже ресторан пакує залишки, і вони смакують і на наступний день. На завершення трапези подають бамбуковий шнапс, який має приємну гостроту і трохи солодкуватий присмак. Оскільки, як ми всі знаємо, ви не можете стояти на одній нозі, є також трав'яний лікер.

Спочатку було зерно, в даному випадку солод, а в кінці з'явилося смачне пиво і навіть буханець хліба. Але між ними було ще багато роботи для рідкого хліба, пива. Цілий день спостерігати за процесом пивоваріння та отримати пляшку "свого" домашнього пива після процесу бродіння. Це справді лексіг і щось особливе.

Під сковородою вок спалахує полум'я. Вправними рухами шеф-кухар змішує свіжі інгредієнти в гармонійне ціле. Центральним елементом системи є великий буфет з інгредієнтами за ним. На ньому свіжо нарізані всі види овочів. Також є м'ясо, нарізане невеликими шматочками. Серед них є незвичайні сорти, такі як зебра. Перед фреш-буфетом - широкий асортимент соусів. Є всілякі смаки, від солодких до гострих і пряних. Нарешті, в задній кімнаті, навпроти барної стійки, є солодощі, в тому числі пухирчастий шоколадний фонтан. Пропонується навіть желе та морозиво. До речі, це особливо красива будівля, в якій з 2009 року знаходиться "Wok In" у Вольфенбюттелі. Залізнична станція була відкрита в 1838 році. Це робить його одним з найстаріших у Німеччині.

Treccino, кавоварня у Вольфенбюттелі, допрацьовує спеціалізовану каву арабіка за допомогою традиційного та дбайливого тривалого обсмажування. Свіжообсмажена для неперевершеної кавової насолоди, яку можна взяти з собою і насолоджуватися вдома.

Свіжі овочі безпосередньо від виробника - ось що чекає на вас в овочесховищі Пьоліга. Ганс Пьоліг вже понад 17 років керує цим унікальним сараєм, де ви можете придбати високоякісні та практично не обприскані овочі. Хоча це не "органічні" продукти, вони мають найкращу якість і вирощуються з великою увагою до деталей. Розташований у центрі вулиці Альтер-Вег у Вольфенбюттелі, магазин не лише пропонує великий вибір овочів, але й є популярним місцем зустрічей для місцевих жителів. Щоп'ятниці овочевий сарай Пьоліга перетворюється на місце з унікальною атмосферою. Пориньте у світ смаку та проведіть незабутній час в овочевому сараї Пьоліга!

Чудова кухня та приємні моменти

МІСЦЕ ЗУСТРІЧІ в суботу вранці. Регіональні делікатеси, свіжозібрані продукти та багато вольфенбюттельського колориту - ось що пропонує щосереди та щоп'ятниці щотижневий ринок на міському ринку.

Vinum Italicum - двоповерховий ресторан. За барною стійкою чути кухню. Це територія Альфіо - власника ресторану, де він може розслабитися. Ззовні тераса запрошує затриматись. На складі навпроти проводяться винні ярмарки. Vinum Italicum - це більше, ніж просто ресторан і бістро. Це італійський острів. Для нього важливий кожен продукт. Як наслідок, усі смаки Італії розкриваються з першого ж шматочка. Злегка освіжаюча вершковість молодої буррати з делікатною солоністю анчоуса. Телятина з тунцем: це одна з небагатьох класичних страв, які подає Альфіо. Він вважає за краще смакувати її. Хліб - домашній. Він темніший, ніж зазвичай. Але, перш за все, він смачний. Так само, як і характерне Шардоне з його легкими маслянистими нотками.

Завдяки затишній атмосфері та різноманітності кулінарних шедеврів, ви можете поринути у кулінарну подорож до Італії. Насолоджуйтесь ретельно приготованими італійськими стравами у супроводі вишуканої колекції вин. Вишукані страви, від традиційної пасти до смачної піци - це насолода для смаку та душі. Автентичні смаки та незабутні кулінарні враження чекають на вас у Basilico. Окрім піци та пасти, у ресторані також готують свіжу рибу та інші страви італійської кухні. Тож у Basilico кожен отримає те, за що заплатив.

Тут ви знайдете різноманітний вибір високоякісних кормів прямо з ферми. Надихніться пристрастю та відданістю фермерської сім'ї, яка представляє свою врожайну продукцію з великою увагою до деталей. Побалуйте себе відвідуванням фермерського магазину Fümmelser Wiesenei та відчуйте автентичний і смачний шматочок Wolfenbüttel.