Своїми вражаючими фронтонами і відкритими віконницями червоні цегляні будинки буквально затягують вас всередину - до Голландського кварталу в Потсдамі. Фрідріх Вільгельм I наказав побудувати 150 двосхилих будинків у середині 18 століття за голландським зразком. Щоб розширити гарнізонне містечко, збудоване на болоті, король найняв голландських фахівців для осушення землі. Вони почувалися в Потсдамі як вдома. Сьогодні затишні кав'ярні з майданчиками для засмаги між симпатичними крамничками запрошують вас скуштувати кулінарні делікатеси з Нідерландів. "Chocolademelk чи lekker Koffie, Pannekoeken чи Poffertjes": у Потсдамі Голландія може буквально танути у роті.

Насолоджуйтесь ситною німецькою кухнею в сільській атмосфері Zum Fliegenden Holländer. У гусячий сезон на вас чекає традиційний гусак, вирізаний за столом з червоною капустою, листовою капустою та галушками. Доступний для окремих порцій або у вигляді комплексного меню, ресторан пропонує автентичний смак у самому серці Голландського кварталу.

Насолоджуйтесь кулінарною подорожжю в часі з «Новою прусською кухнею», де традиційні страви відроджуються завдяки сучасним інтерпретаціям і міжнародним впливам. В історичній будівлі 1752 року, перетвореній за пуристично-сучасним дизайном, на вас чекає насолода, відзначена зіркою Мішлен. Тут смакові враження від 200-250 років регіональної історії переплітаються з творчістю та прагненнями сьогодення, подані у вигляді меню з чотирьох-шести страв, які регулярно винаходять заново. Атмосфера, яка дихає такою ж історією, як і тарілки, які подають.

Домашня кухня поєднується з творчими інноваціями, коли Крістофер Веккер переосмислює німецькі страви. На історичній віллі Келлерманн, проекті Гюнтера Яуха та Тіма Рауе, на вас чекають кенігсберзькі фрикадельки та укус бджоли в сучасному вигляді. З видом на Святе озеро, обідайте в чудово відреставрованих номерах, оточених атмосферою, що поєднує в собі історію і сучасність.

Насолоджуйтесь незрівнянним гамбургером з екзотичним відтінком прямо на березі Гавела. Вибирайте з різноманітного меню з основними стравами, такими як бургер Waikiki з яловичиною макадамія або унікальний бургер Kahuna BBQ у супроводі хрусткої картоплі фрі. Нехай невимушена атмосфера з духом алоха, оточена дошками для серфінгу та гавайськими звуками, створить вам святковий настрій. Прохолодне гавайське пиво Kona доповнить ваш обід, милуючись мальовничим видом на воду.

Насолоджуйтесь молодою французькою кухнею, де традиційна класика вміло поєднується з місцевими продуктами. В історичній обстановці, в оточенні старих цегляних стін і потріскування каміна, французька сервісна команда подасть вам вишукані страви, такі як каре ягняти, паштет з дикого зайця з вишнею з гострим перцем і закуску з чотирма варіаціями фуа-гра. Ретельно підібрана винна карта включає понад 100 французьких вин різних апелласьонів, щоб завершити обід. Завдяки регулярним візитам особистостей із сусідніх кіностудій Бабельсберга, кожна вечеря тут унікальна.

Насолоджуйтесь італійськими делікатесами в історичній будівлі стайні, яка була перетворена на сучасний затишний ресторан. Дозвольте собі надихнутися довгими дерев'яними столами, відкритою кухнею та атмосферою, яка поєднує традиції з сучасністю. Від смачних антипасті до смачних страв з макаронів і домашнього тірамісу – тут ваше серце за італійську кухню заб'ється швидше. Крім того, вибір веганських страв пропонує барвисту та різноманітну палітру, яка сподобається кожному гурману. Кулінарний досвід, який доповнюється мальовничими околицями Потсдама та близькістю до культурних пам'яток.

Насолоджуйтесь сільською, але смачною французькою кухнею в затишному бістро, яке передає атмосферу французького заміського будинку. Від фуа-гра до крем-брюле, усі улюблені страви французької кулінарії подаються на тарілках з Нормандії, розписаних вручну. Оригінальна плитка для підлоги з півдня Франції і любовно розставлені деталі передають справжню французьку гостинність. Відпочиньте в красиво озелененому внутрішньому дворику, оточеному історичними фасадами, в тіні старого горіхового дерева, яке пропонує відпочинок у спекотні літні дні та змушує забути про повсякденне життя.