Карлсруе
Просто будьте і насолоджуйтеся
У Restaurant sein, розташованому в районі Вестштадт у Карлсруе, ви можете просто "бути": назва говорить сама за себе. Зі смаком оформлений ресторан був нагороджений однією зіркою в путівнику Мішлен у 2019 році. Друга зірка MICHELIN з'явилася у 2023 році.
Шеф-кухар Торстен Бендер пропонує сучасну, креативну кухню. Основна увага приділяється високоякісним продуктам та їх відмінному приготуванню. Інгредієнти поєднуються у мінімалістичний, але вишуканий спосіб. Акценти, натхненні азіатськими мотивами, можна зустріти знову і знову, створюючи вдалі контрасти.
Відвідувачі можуть обирати між двома меню з 6 страв, "querbeet" та "grünzeug", які час від часу подаються особисто шеф-кухарем Торстеном Бендером та його кухонною командою. В обідній час подається змінне обіднє меню з трьох-чотирьох страв.
