Weiße Handschuh-Service und das Flair traditioneller Southern Ambiance umgeben dich. Im Schatten des imposanten, mit 15.000 Kristallen besetzten Kronleuchters genießt du einen exquisiten Martini, während der Blick über den Mississippi schweift. Kulinarische Höhepunkte bieten sich in der Chemin à la Mer, wo Austern und Foie Gras auf der Speisekarte stehen, begleitet von erlesenen Weinen.