Morgens frisch gebackenes Brot und Semmel direkt aus der Sichtbackstube genießen, wo alles von Hand und mit Bio-Zutaten zubereitet wird. Die Kunst des Bäckerhandwerks beobachten und dabei knusprige Butter Croissants und spezielle Brote wie das Lichtkornroggenbrot mit fermentierten Bio-Äpfeln oder den Münchner Hauslaib erleben, verfeinert mit Gewürzen wie Fenchel und Kümmel.