Veganské speciality Fine Dining

Zažijte kulinářskou revoluci s kořenem zelí, pomalu vařeným ve vývaru z mořských řas, fermentovanými mandlemi, červenými mořskými řasami a beinkami. Växthuset kombinuje sezónní místní suroviny se severskými metodami konzervace. Váš večer bude zakončen výběrem přírodních a biodynamických vín, po kterém bude následovat návštěva sousedního nočního klubu Under Bron.