Vandre langs stejle canyonvægge på træbroer og krydse iskolde bjergstrømme. Omgivet af 700 meter høje klipper og brusende vand byder kløften på adrenalinfyldte aktiviteter som rafting og mountainbiking samt rolige øjeblikke midt i ren natur. Mudderdamme og naturlige formationer fuldender oplevelsen.

Mellem klassiske biler, der stikker ud af vægge, vil du nyde eksotiske cocktails. Med levende musik på sommeraftener og fodboldkampe på storskærme er der en livlig atmosfære. Atmosfæren er uforlignelig kombineret med stærke drikkevarer og venligt personale, hvilket gør dette sted til et uventet højdepunkt på din rejseaften.

Fordyb dig i en verden af baklava af høj kvalitet, lavet af tyndt rullet dej og rigt fyldt med pistacienødder, valnødder og fløde. Her, hvor traditionen fra seks generationer møder moderne smag, finder du glutenfri og vegansk baklava ud over klassisk. Hvert stykke er et vidnesbyrd om mesterligt håndværk, lavet med ingredienser, der er hentet fra de samme producenter i årevis.

Fest på traditionelle tyrkiske retter, fra sprød simit med honning og kaymak til saftig İskender kebab og fyldte muslinger. Fest på den berømte tyrkiske dessert, kunefe og nyd tyrkisk kaffe, der traditionelt brygges på Cezve for en autentisk oplevelse af Istanbuls kulinariske mangfoldighed.

Oplev afslappende dage på en ekspansiv strand med let, fint sand og turkis, klart vand. Dette sted er ideelt for familier og tilbyder nem adgang og et stort åbent rum til hvile og leg. Nyd fred og ro væk fra folkemængderne, omgivet af naturlig skønhed.

Beliggende i en bjergbugt afslører en strand med unikt turkisvand sig, hvor ferskvand møder havet. Under overfladen venter skibsvrag og et flyvrag på at blive udforsket, mens de snorkler eller dykker. Eventyrlystne vil nyde paragliding over Kaş, mens nærheden til maleriske overnatningssteder og charmerende caféer fuldender opholdet.

Oplev en fusion af innovation og kulturel ærbødighed under kreativ vejledning af kokken Maksut Askar. Neolokal er tildelt en Michelin-stjerne og blander bæredygtig praksis med Tyrkiets rige kulinariske historie. Nyd mad, der ærer tradition og er genfortolket med et moderne twist, mens du tager den fantastiske udsigt over byen.

Når du kommer ind i Orient Express Restaurant, føler du straks flair af gamle dage. Omgivet af historiske malerier og fotografier kan du nyde kaffe eller te i de nostalgisk indrettede spisestuer. Et andet, enklere tehus giver mulighed for at opleve tyrkisk Çay på små træstole, omgivet af lokale og arbejdere på deres pause.

Fordyb dig i de osmanniske sultaners verden, omgivet af frodige haver, overdådige pavilloner og udsmykkede værelser. Du kan beundre gamle manuskripter, udsøgte juveler og de fineste porcelæn, der afspejler imperiets herlige fortid. Gå gennem de historiske lejligheder, opdag haremets hemmeligheder og bliv fortryllet af den overdådige skønhed og kulturelle mangfoldighed.

Kom tæt på og personlig med mangfoldigheden af det marine liv i en 131 meter lang glasbro omgivet af hajer, stråler og farverige fisk. Ud over de imponerende havdyr kan du forvente temaakvarier, en sneverden og daglig hajfodring, som er særligt fascinerende for børn.

Med en flot udsigt over Bosporus kan du nyde retter tilberedt på åben ild foran dine øjne på Mürver Restaurant. Under ledelse af den talentfulde kok Mevlüt Özskaya kombinerer menuen moderne kreationer med tyrkisk tradition. Anbefalet er den grillede lammesadel med tahinni piyaz og sprøde kartofler, ledsaget af innovative cocktails.

Mellem luksuriøse yachter og den travle esplanade Bebek kan du nyde klassiske tyrkiske delikatesser og italienske delikatesser lige ved Bosporus' maleriske bredder. Fra manti i tomatsauce til tiramisu venter en kulinarisk rejse ledsaget af betagende udsigt.

Gå i de osmanniske sultans fodspor, opdag storslåede pavilloner og det massive harempalads. Oplev den fascinerende arkitektur og kunst, der introducerer dig dybt ind i det osmanniske imperiums rige historie og kultur. Autentisk indsigt i livet og intriger ved hoffet venter på dig, omgivet af overdådig luksus og mystisk historie.

Nyd salte ciğerci-specialiteter og orientalske slik i en atmosfære, der får dig til at føle dig hjemme med tyrkiske venner. Autentiske Edirne-retter, venlig service og et indblik i den lokale kultur venter på dig. Glem ikke at prøve den berømte lever og traditionelle supper.

Udforsk den fascinerende historie om industri og teknik, fra begyndelsen af tekstilfremstilling til moderne resultater. Forundre dig over historiske maskiner, oplev interaktive udstillinger og opdag, hvordan teknologiske fremskridt har ændret verden. Der er særlige områder for børn, der formidler viden på en legende måde og inviterer dem til at deltage.

Denne bar er oplyst af stearinlys og omgivet af mørkt træ og serverer udsøgte cocktails. I weekenden punkterer DJ-forestillinger scenen. Terrassen tilbyder en malerisk udsigt over Bosporus, ideel til romantiske øjeblikke. Oplev en nat fuld af smag, musik og Istanbuls enestående natur.

Hvide duge og en indbydende atmosfære indrammer dit kulinariske eventyr. Prøv den armenske meze skål Topik, en unik sammensætning af tahini, løg, pinjekerner, vinmarker og kanel. Suppler dit måltid med frikadeller i tomatyoghurtsauce eller kylling i smør. Udvalget af vin og raki fuldender oplevelsen, ideel til frokost eller middag.

Omgivet af frodigt grønt og eksotiske planter venter der dig en kaffeoplevelse af en særlig art. Her skaber mesterbaristaer unikke kaffespecialiteter med lidenskab. Nyd den afslappede atmosfære med en klassisk eller innovativ drink, mens du mister dig selv i en urban oase. Et perfekt tilflugtssted for kaffeelskere på udkig efter fred og inspiration.

Omgivet af vintage indretning og katte leger, vil du opdage ekstraordinære kaffe såsom syrisk med kardemomme eller mælkeagtig Mardin kaffe på Cafe Naftalin K. Alle drikkevarer serveres med sukkerovertrukne mandler. Menuen tilbyder også lette veganske og vegetariske måltider, herunder en anbefalet vege meze-tallerken og hjemmelavede desserter.

Start din dag med fremragende kaffe og søde kager omgivet af andre fjernarbejdere. Drag fordel af stærke WiFi og rigelige opladningspladser, mens du arbejder i en hyggelig atmosfære. Denne café tilbyder dig ikke kun lækre pausemuligheder, men det giver dig også chancen for at være produktiv i det inspirerende miljø af ligesindede.

Nyd en autentisk tyrkisk morgenmad med hjemmelavet tilbehør som citronsmør og tahini, serveret i en idyllisk udendørs gårdhave. Komfortable, uoverensstemmende stole og blondetrimmede duge skaber en indbydende atmosfære. Tilbuddet er rimeligt prissat, perfekt til to personer og portionerne er generøse. Et insider tip til en pause fra sightseeing i Balat.

Ved siden af den imponerende Hagia Sophia finder du en café, der tilbyder ro midt i den travle by. Nyd fremragende kaffe og bliv fortryllet af den historiske kulisse, mens du sidder i en hyggelig atmosfære. Et perfekt sted at tage en pause og absorbere skønheden i Istanbul.

Nyd den betagende panoramaudsigt over Det Gyldne Horn og Istanbuls skyline fra terrassen på Pierre Loti Café. Omgivet af historisk charme er dette sted den perfekte ramme for en kop traditionel tyrkisk kaffe eller te. En svævebane tager dig op til dette maleriske sted, hvor du kan fordybe dig i Istanbuls kaffekultur og slappe af.

På Symbol Cafe vil du nyde en fascinerende session med kaffegrums læsning med Tunc, en mester i hans håndværk. Uden at afsløre et ord afslører mønstrene i kaffegrumset indsigt i din fortid, nutid og fremtid. Denne præcise kunst, omgivet af lokale, kombinerer tradition med personlig intuition i hyggelige omgivelser.