Vandre langs bratte canyonvegger på tre gangveier og krysse iskalde fjellbekker. Omgitt av 700 meter høye klipper og brusende vann, tilbyr kløften adrenalinfylte aktiviteter som rafting og terrengsykling, samt stille øyeblikk midt i ren natur. Mudderdammer og naturlige formasjoner fullfører opplevelsen.

Mellom klassiske biler som stikker ut av vegger, vil du nyte eksotiske cocktailer. Med levende musikk på sommerkvelder og fotballkamper på storskjermer, er det en livlig atmosfære. Stemningen er makeløs, kombinert med sterke drinker og vennlig personale, noe som gjør dette stedet til et uventet høydepunkt på reisenatten.

Fordyp deg i verden av baklava av høy kvalitet, laget av tynt rullet deig og rikt fylt med pistasjenøtter, valnøtter og krem. Her, hvor tradisjonen med seks generasjoner møter moderne smak, finner du glutenfri og vegansk baklava i tillegg til klassisk. Hvert stykke er et vitnesbyrd om mesterlig håndverk, laget med ingredienser som har blitt hentet fra de samme produsentene i årevis.

Nyt tradisjonelle tyrkiske retter, fra sprø simit med honning og kaymak til saftig İskender kebab og fylte blåskjell. Nyt den berømte tyrkiske desserten, kunefe, og nipp til tyrkisk kaffe som tradisjonelt brygges på Cezve for en autentisk opplevelse av Istanbuls kulinariske mangfold.

Opplev avslappende dager på en vidstrakt strand med lett, fin sand og turkis, klart vann. Dette stedet er ideelt for familier, og tilbyr enkel tilgang og et stort åpent sted å hvile og leke. Nyt freden og roen vekk fra folkemengdene, omgitt av naturlig skjønnhet.

Plassert i en fjellbukt, åpenbarer en strand med unikt turkist vann seg, hvor ferskvann møter havet. Under overflaten venter skipsvrak og et flyvrak på å bli utforsket mens du snorkler eller dykker. Eventyrsøkere vil nyte paragliding over Kaş, mens nærheten til sjarmerende innkvartering og sjarmerende kafeer fullfører oppholdet.

Oppdag en fusjon av innovasjon og kulturell ærbødighet under kreativ veiledning av kokken Maksut Askar. Neolokal er tildelt en Michelin-stjerne, og blander bærekraftig praksis med Tyrkias rike kulinariske historie. Nyt mat som hedrer tradisjon og er gjenskapt med en moderne vri mens du nyter den fantastiske utsikten over byen.

Når du kommer inn i Orientekspressrestauranten, føler du umiddelbart følelsen av svunne dager. Omgitt av historiske malerier og fotografier, kan du nyte kaffe eller te i de nostalgisk dekorerte spisestuene. Et annet, enklere tehus tilbyr muligheten til å oppleve tyrkisk Çay på små trekrakker, omgitt av lokalbefolkningen og arbeidere på pause.

Fordyp deg i de osmanske sultanenes verden, omgitt av frodige hager, overdådige paviljonger og utsmykkede rom. Beundre gamle manuskripter, utsøkte juveler og de fineste porselenene som gjenspeiler imperiets strålende fortid. Gå gjennom de historiske leilighetene, oppdag haremets hemmeligheter, og bli fortryllet av den overdådige skjønnheten og det kulturelle mangfoldet.

Kom deg nær og personlig med mangfoldet av marint liv i en 131 meter lang glassvei omgitt av haier, stråler og fargerike fisk. I tillegg til de imponerende sjødyrene, kan du forvente tema akvarier, en snøverden og daglige haimatinger, som er spesielt fascinerende for barn.

Med vidstrakt utsikt over Bosporos kan du nyte retter tilberedt på åpen ild foran øynene dine på Mürver Restaurant. Under ledelse av den talentfulle kokken Mevlüt Özkaya kombinerer menyen moderne kreasjoner med tyrkisk tradisjon. Anbefalt er grillet lammesadel med tahinni piyaz og sprø poteter, ledsaget av innovative cocktailer.

Mellom luksuriøse yachter og den travle strandpromenaden i Bebek, kan du nyte klassiske tyrkiske delikatesser og italienske delikatesser rett ved den pittoreske bredden av Bosporos. Fra manti i tomatsaus til tiramisu, en kulinarisk reise ledsaget av fantastisk utsikt venter på deg.

Gå i fotsporene til de osmanske sultanene, oppdag praktfulle paviljonger og det massive harempalasset. Opplev den fascinerende arkitekturen og kunsten som introduserer deg dypt inn i det osmanske rikets rike historie og kultur. Autentisk innsikt i livet og intriger ved hoffet venter på deg, omgitt av overdådig luksus og mystisk historie.

Nyt velsmakende ciğerci-spesialiteter og orientalske søtsaker i en atmosfære som får deg til å føle deg hjemme med tyrkiske venner. Autentiske Edirne-retter, vennlig service og et innblikk i den lokale kulturen venter på deg. Ikke glem å prøve den berømte leveren og tradisjonelle supper.

Utforsk den fascinerende historien om industri og ingeniørfag, fra begynnelsen av tekstilproduksjon til moderne prestasjoner. Beundre historiske maskiner, opplev interaktive utstillinger, og oppdag hvordan teknologiske fremskritt har forandret verden. Det er spesielle områder for barn som formidler kunnskap på en lekfull måte og inviterer dem til å bli med.

Denne baren er tent av stearinlys og omgitt av mørkt tre, og serverer utsøkte cocktailer. I helgene punkterer DJ-opptredener scenen. Terrassen har en pittoresk utsikt over Bosporos, ideelt for romantiske øyeblikk. Opplev en kveld full av smak, musikk og det enestående landskapet i Istanbul.

Hvite duker og en innbydende atmosfære rammer inn ditt kulinariske eventyr. Prøv den armenske meze-retten Topik, en unik sammensetning av tahini, løk, pinjekjerner, rips og kanel. Kompletter måltidet med kjøttboller i tomatyoghurtsaus eller kylling i smør. Utvalget av vin og raki gjør opplevelsen komplett, ideell til lunsj eller middag.

Omgitt av frodige grøntområder og eksotiske planter venter en spesiell kaffeopplevelse. Her skaper mesterbaristaer unike kaffespesialiteter med lidenskap. Nyt den avslappede atmosfæren med en klassisk eller innovativ drink mens du fortaper deg i en urban oase. Et perfekt tilfluktssted for kaffeelskere på jakt etter fred og inspirasjon.

Omgitt av vintage dekor og katter som leker, vil du oppdage eksepsjonelle kaffe som syrisk med kardemomme eller melkeaktig Mardin-kaffe på Cafe Naftalin K. Alle drinker serveres med sukkerbelagte mandler. Menyen tilbyr også lette veganske og vegetariske retter, inkludert en anbefalt vege meze-tallerken og hjemmelagde desserter.

Start dagen med utmerket kaffe og søte bakverk omgitt av andre eksterne arbeidere. Dra nytte av sterk WiFi og rikelig med ladespor mens du jobber i en koselig atmosfære. Ikke bare tilbyr denne kafeen deg deilige pausealternativer, men den gir deg også sjansen til å være produktiv i det inspirerende miljøet til likesinnede mennesker.

Nyt en autentisk tyrkisk frokost med hjemmelaget tilbehør som sitronsmør og tahini, servert i en idyllisk utendørs gårdsplass. Komfortable, umatchede stoler og blondetrimmede duker skaper en innbydende atmosfære. Tilbudet er rimelig, perfekt for to personer og porsjonene er sjenerøse. Et innsidetips for en pause fra sightseeing i Balat.

Ved siden av imponerende Hagia Sophia finner du en kafé som tilbyr ro midt i den travle byen. Nyt utmerket kaffe og bli fortryllet av det historiske bakteppet mens du sitter i en koselig atmosfære. Et perfekt sted å ta en pause og absorbere skjønnheten i Istanbul.

Nyt fantastisk panoramautsikt over Det gylne horn og Istanbuls skyline fra terrassen til Pierre Loti Café. Omgitt av historisk sjarm, gir dette stedet den perfekte settingen for en kopp tradisjonell tyrkisk kaffe eller te. En taubanetur tar deg opp til dette pittoreske stedet, hvor du kan fordype deg i Istanbuls kaffekultur og slappe av.

På Symbol Cafe kan du nyte en fascinerende økt med kaffegrutlesing med Tunc, en mester i sitt håndverk. Uten å gi bort et ord, avslører mønstrene i kaffegruten innsikt i fortid, nåtid og fremtid. Denne presise kunsten, omgitt av lokalbefolkningen, kombinerer tradisjon med personlig intuisjon i koselige omgivelser.