Revitaliserede moser, der er hjemsted for sjældne engavlere og planter, strækker sig over landskabet. Observationsstationer giver dig indsigt i fuglelivet, mens mosmøllen afslører den sjældne isfugl. Kulinariske lækkerier venter dig i en rustik atmosfære, omgivet af en ekstraordinær naturlig mangfoldighed, der er blevet et nyt hjem for truede arter gennem bæredygtig forvaltning.