Zahn Şaraphanesi

Zahn macera şaraphanesi, doğrudan Saale'deki harika konumuyla etkilemekle kalmaz. Üçüncü nesil aile işletmesi, Saale-Unstrut şarap bölgesinin önde gelen şarap imalathanelerinden biridir. Mahzen ustası André Zahn, şarapların olgunlaşmasından sorumluyken, gastronomi ve pazarlama Elvira Zahn-General ve Torsten General'in elinde. Ev sahipleri tazeliğe, bölgeselliğe ve mevsimlere uygun mutfağa büyük önem veriyor. Sezonun öne çıkan lezzetleri arasında örneğin Paskalya kuzusu, taze tarla kuşkonmaz veya mantar yemekleri ve doyurucu soğanlı tart ile Federweisser gibi sonbahar lezzetleri yer alır. Yaz aylarında gerçek bir ziyafet: Forellenhof Rust'tan taze ızgara Thüringen alabalığı. Zahn'daki diğer önemli noktalar: üzüm bağlarında piknik, mutfak şarap tadımları ve üzüm suyu secco ve yabani ot salatası ile gün batımı yogası. Erlebnisweingut Zahn, Thüringen'in sofra kültürünün bir ortağıdır.