Tarihle dolu bir bira.

Aslında Stößchen'in kökeni hakkında çeşitli gelenekler vardır, örneğin eskiden fıçıdan pompa atışıyla çekilen bira miktarıdır. Ancak en bilinen hikaye şöyledir: Dortmund şehir merkezi Dortmund Nordstadt'tan bir demiryolu hattı ile ayrılmıştı. Burgtor'da Münsterstraße yönünde metro yoktu. Şehrin kuzey kısmına gitmek isteyen insanlar genellikle kapalı bariyerlerin önünde beklemek zorunda kalıyordu. Bitişikteki bir birahanenin sahibi potansiyeli fark etti ve bekleyen vatandaşlara hızlı içimlik pintler halinde bira ikram etti. Stößchen - barda içilen küçük bir bira. Ve sadece orada.