Şehirdeki en öpüşen kızlar

Gänseliesel, o dönemde şehir manzarasının bir parçası olan kaz kızlarına bir övgüdür. Bu kızların çoğunun adı Elisabeth'ti, bu nedenle küçültülmüş "Liesel" onların meslek adı oldu. Georg-August Üniversitesi'nden yeni mezun olan erkek ve kadın doktorların Gänseliesel'i ziyaret etmeleri uzun zamandır süregelen bir gelenektir. Sözlü sınavdan sonra, doktora şapkasıyla donatılmış olarak, süslü bir el arabasıyla pazara götürülürler. Burada çeşmeye tırmanmaları ve Gänseliesel'e bir öpücük vermeleri gerekmektedir. Karşılığında bir buket çiçek alır. Bu gelenek Gänseliesel'i kasabanın en çok öpülen kızı yapar - her ne kadar asla karşılık vermese de.