Orta Çağ'dan kalma yarı ahşap evler, dolambaçlı sokaklar ve sahipleri tarafından işletilen küçük dükkan ve kafelerin zarafeti sizi bekliyor. Tarih surlar arasında canlanırken, birçok yerdeki bilgi işaretleri daha derin içgörüler sağlar. Özellikle büyüleyici: evlerdeki "kıskançlık kafaları". Neredeyse tamamen korunmuş bir şehir suruyla çevrili pastoral bir topluluk, sizi Orta Çağ'ın sonlarına geri götürür.

Geleneksel tariflerin ve modern teknolojinin Einbeck bira spesiyalitelerini nasıl yarattığını doğrudan usta bira üreticilerinden öğrenin. Bira fabrikasının perde arkasında ve üretim odalarında, tarihi Ur-Bock mahzeninde bir atıştırmalık eşliğinde çeşitli taze çekilmiş biraların tadına bakmadan önce, demleme sürecinin büyüsü ortaya çıkıyor.

Büyük bira fıçılarından birinde yemek yiyin ve Einbeck birası ve hardal spesiyaliteleri ile yöresel yemeklerin tadını çıkarın. Einbeck hardal çorbasından hardal değirmeni şnitzeline ve efsanevi bir Einbeck birası eşliğinde, tarihi bir ambiyansta mutfak lezzetleri sizi bekliyor.

Orta Çağ'dan kalma yarı ahşap evlerden ünlü Einbeck birasına kadar Einbeck'in büyüleyici tarihini keşfedin ve kendinizi bisiklet tarihi dünyasına bırakın. Tarihi bisikletler ve ilk Alman posta siparişi işi, bir Rönesans aristokrat evinde sizi bekliyor.

Doğa izcileri yanınızdayken, keten polderlerde leylek ve yalıçapkını gibi nadir kuş türlerini keşfedeceksiniz. Rehberli turlar, bu hayvanları rahatsız etmeden gizli dünyalarına dair içgörüler sunar. Ses istasyonları, pastoral doğanın ve biyolojik çeşitliliğin tadını çıkarırken kuş türleri ve çevreleri hakkında heyecan verici hikayeler ve bilgilerle deneyimi zenginleştirir.