16. yüzyılda alışılageldiği gibi, doğrudan tarihi bir pencereden bir kadeh şarabın tadını çıkarın. Bu eşsiz satış noktaları size sadece mükemmel yerel şaraplar sunmakla kalmaz, aynı zamanda Floransa'nın kültürü ve tarihi hakkında doğrudan bir fikir verir. Çeşitli içecekler için Babae'yi veya hızlı, otantik bir deneyim için Cantina De'Pucci'yi ziyaret edin.

Masalsı ışıklarla aydınlatılan bir avluda, özel bir anne-kız ekibi tarafından hazırlanan geleneksel Toskana yemeklerinin tadını çıkaracaksınız. Yaban domuzlu makarnadan enginarlı ızgara kalamar gibi ustaca sunulan et yemeklerine kadar, mavi peynirli yeşil gnocchi gibi iyi vejetaryen seçeneklerle tamamlanıyor. Yöresel şaraplar eşliğinde duyular için bir şölen.

Canlı bir atmosferde, bir İtalyan evinde servis edilen gerçek yerel yemeklerin tadını çıkarın. Yumuşak mantı ve ahtapot parçalarıyla dolu deniz ürünleri yahnisi de dahil olmak üzere düşük fiyatlarla geleneksel Toskana yemeklerinin tadını çıkarın. Tahtaya el yazısıyla yazılmış günlük değişen spesiyaliteler sizi güneşli terasta uzun bir öğle yemeğine davet ediyor.

Bresaola, prosciutto crudo veya pecorino - bu ve çok daha fazlası Piazza Grande'nin bir yan sokağındaki bu harika küçük şarküteride bulunabilir. Ve eve gitmek için sabırsızlanıyorsanız, sizin için bir panini yaptırabilirsiniz - inanılmaz lezzetli.

Geleneksel tariflere göre pişirilmiş bir pizza ile gerçek İtalyan zarafetini deneyimleyin. Yerliler, katıksız lezzet deneyimi için burayı seviyor. Burada taze, yerel malzemelerle doldurulmuş ve taş fırında mükemmelleştirilmiş çeşitli pizzalar bulacaksınız.

Piazza Santo Spirito'nun canlı atmosferini içinize çekerken el yapımı makarnanın ve uygun fiyatlı ev şarabının tadını çıkarın. Trüf kreması soslu gnocchi unutulmazdır, köpürerek sıcak servis edilir. Arkadaşlarla uzun bir öğleden sonra geçirmek veya koşuşturmayı izlemek için mükemmeldir. Bir ipucu: El sanatları ile pazarı keşfetmek için Pazar günü ziyaret edin.

Moda tarihinin gölgesinde, lüksü soluyan bir atmosferde servis edilen enfes mutfağın tadını çıkarın. Martina Bonci sizi yenilikçi çiçek kokteylleri ile şımartırken, Massimo Bottura'nın mutfak şaheserleri Richard Ginori porselenleri üzerinde sunulacak. Tavus kuşu mavisi deri kanepelerin sizi moda ve gastronominin mükemmel bir uyum içinde birleştiği bir dünyaya taşımasına izin verin.

Il Montino'da bir asırdan fazla bir süredir yerel halkı memnun eden rahat bir ortamda ödüllü pizzaların tadını çıkarın. Mekanın canlı atmosferi ve tarihi ile çevrili yemeğinizi sabırla bekleyin. Monticchiello'da otantik çiftlik evi mutfağı ve koyun peynirli pici gibi doyurucu yemekler Osteria La Porta'da sizi bekliyor.

Sadece 2,50 € karşılığında, I Due Frattelini'de yerel halk arasında çok popüler olan büyüleyici bir dükkandan lezzetli sandviçler alabilirsiniz - erken gelin. Koltuksuz deneyim otantik: kaldırımda yemek yiyorsunuz ve belki de 1 € karşılığında bir kadeh şarabın tadını çıkarıyorsunuz. Keçi Peynirli Güneşte Kurutulmuş Domates ve Pecorino Trüf Mantarlı Roka Paninilerini sıcak, çıtır rulolarda deneyin.

Akşam yemeği için, Şef Paolo Secci'nin Toskana lezzetlerinin tadını çıkarırken canlı balık pazarının pencerelerinden bakın. Şarap yöneticisi Paolo Milano tarafından seçilen kaliteli şaraplar eşliğinde, Mazara kırmızı karides ve mor karides gibi spesiyaliteleri keşfedin. Lezzet ve manzarayı ustaca birleştiren bir mutfak deneyimi.

Çeşitli benzersiz tatlarda el yapımı, %100 organik gelato ile yolunuzu tadın. Canlı, turuncu iç mekan sizi yaz ve gelato için mükemmel bir havaya sokacak. Öneriler arasında antep fıstığı, tuzlu karamel ve stracciatella bulunur. Gelateria De' Coltelli, klasik çeşitlerin yanı sıra vegan seçenekler ve taze ve yerel ürünlerle hazırlanmış sorbeler de sunuyor.

Orta Çağ ve Rönesans binalarıyla çevrili bu hareketli semtteki bir kafe, yerel halkın sevdiği gerçek İtalyan kahvesini sunmaktadır. Tarihi cepheler ve rahat sokaklar arasında, yerel koşuşturmanın canlı atmosferi eşliğinde espresso veya kapuçino ile bir mola vermek için mükemmel ortamı bulacaksınız.

Beyaz, roze, kırmızı veya köpüklü şarap? Burada kendi şarap tadımınızı organize edebilir, kadehinizi istediğiniz sıklıkta doldurabilir ve neyi ne zaman denemek istediğinizi seçebilirsiniz. Aralarından seçim yapabileceğiniz farklı lezzetlere sahip 11 istasyon var - kadehinizi altına koyun, düğmeye basın ve şarabınızı mükemmel sıcaklıkta tadabilirsiniz. Ortam, çok sayıda oturma seçeneği ile inanılmaz derecede rahattır ve hem küçük hem de büyük iştahları tatmin edecek çok şey vardır.

Mercato Centrale'nin koşuşturmacasının ortasında yer alan Da Nerbone, 1872'den beri geleneksel Floransa yemekleri hazırlamaktadır. Otantik bir lezzet deneyimi için salsa verde ve salsa piccante ile zenginleştirilmiş efsanevi lampredotto sandviçini tadın. 4 €'dan daha az bir fiyata, tarihi bir pazarın canlı atmosferiyle çevrili İtalyan mutfağının ruhunu keşfedeceksiniz.

Birinci sınıf yerel şaraplar eşliğinde yaban domuzu yahnisi veya peynirli tagliatelle ve armut mantısı gibi ev yapımı makarnaları keşfedin. Eski bir şarap dükkanında yer alan Coquinarius, Floransa'da bir e-bisiklet gezisinden sonra mükemmel, en iyi Toskana şarapları ve gizli mücevherlerden oluşan mükemmel bir şarap listesi sunuyor.

40 yılı aşkın mutfak tutkusu, ev yapımı makarnalardan enfes et yemeklerine kadar her yemeğe akıyor. Yaban domuzu soslu pappardelle veya trüf mantarlı carbonara gibi yerel ürünlerle hazırlanan kreasyonları ve herhangi bir yemeği bir sanat eserine dönüştüren bir sunumu keşfedin. Tarihi soluyan bir atmosferde geleneksel Toskana misafirperverliğinin büyüsüne kapılın.

Pappa al pomodoro, trüf mantarlı tagliolini ve bistecca alla Fiorentina gibi mevsimsel lezzetleri içeren bir menü ile gerçek İtalyan rahat yemekleri sizi bekliyor. Nihai lezzet deneyimi için bir kadeh kırmızı şarapla servis edilen, kremalı soslu armut ve taleggio peynirinin bir kombinasyonu olan ikonik armut makarnasını denemeyi unutmayın.

Dondurma sanatının ustası Sergio ve ödüllü dondurmasıyla tanışın. Safran kremasından mantara ve sorbetto di vernaccia'ya kadar, yerel esintili, yenilikçi türlerle bir lezzet patlaması yaşayacaksınız. Her kaşık, dünyaca ünlü dondurma kreasyonlarına giren yüksek sanatı ve tutkuyu ortaya koyuyor. Crema di Santa Fina gibi imza çeşitlerini denemeyi unutmayın.

Orta Çağ mimarisi ile çevrili hareketli barlar ve otantik restoranlar sizi bekliyor. Bar La Volta ve Cecco Rivolta gibi mekanlarda aperatif ve pizzaların tadını çıkarırken öğrenci havasını ve canlı atmosferi içinize çekin. Revaklarla kaplı sokaklarda bir yürüyüş, mutfak keşiflerine ve unutulmaz akşamlara yol açar.

Lüks ama rahat bir ortamda enfes Floransa yemeklerinin tadını çıkarın. Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen, resmi bir yıldızı olmayan bu restoran, makul fiyatlarla kaliteli yemekler sunuyor. Açık havada oturma, Floransa'nın pitoresk manzarasına olanak tanıyarak yemek yemeyi görsel ve mutfak şöleni haline getirir.

Sabahları bir çiçekçinin yanında taze demlenmiş kahve ile kahvaltı, öğle yemeğinde hafif tapas ve akşamları yaratıcı kokteyller - tüm bunlar eski bir mağazada. Canlı müzik ve şık, rustik bir odanın ambiyansı yemek deneyiminizi tamamlar. Çarkıfelek meyveli domates turşusunda ördek göğsünü ve midye ve taze limonlu su tereli risottoyu deneyin.

Sonsuz karbonhidrat yüklemelerinden sonra, bir ziyaret size sağlıklı alternatiflerle kendinizi yenileme şansı sunar. İster vegan dürümler, ister Buda kaseleri, ister acai kaseleri veya smoothie'ler olsun - kalite ve mevsimsel tazelik ön plandadır. Badem sütlü çiğ kakaolu smoothie tavsiye edilir. Modern bir İskandinav iç mekanı, huzur içinde eğlenmek için ideal olan rahat bir hava sağlar.

Tarihi cepheler ve büyüleyici butikler arasında yürürken hediyelik eşyalar, renkli seramikler ve safran ve şarap gibi yerel spesiyaliteler keşfedeceksiniz. Bölgenin otantik lezzetlerini tatmak için cinghiale (yaban domuzu) şarküterilerinden birinde bir mola kaçırılmamalıdır. Daha küçük kafeler, bir espresso ile sokağın koşuşturmacasının tadını çıkarmak için mükemmel bir mola sunar.

Lezzetli vanilyalı krema veya çeşitli cazip dolgularla doldurulmuş özel kısa hamur işlerinin tadına bakın. Ünlü Budini di Riso, eşsiz sütlaç tartletleri, otantik bir Floransa tatlısı deneyimi sunuyor. Her parça şehrin hikayesini ve tatlı geleneklerini anlatıyor.