Zahn vingård

Erlebnisweingut Zahn kännetecknas inte bara av sitt underbara läge direkt vid floden Saale. Det familjeägda företaget som drivs i tredje generationen är en av de ledande vingårdarna i vinregionen Saale-Unstrut. Källarmästare André Zahn ansvarar för utvecklingen av vinerna, medan catering och marknadsföring ligger i händerna på Elvira Zahn-General och Torsten General. Värdarna lägger stor vikt vid färskhet, regionalitet och ett kök som harmonierar med årstiderna. Säsongens höjdpunkter är påsklamm, färsk sparris och höstliga läckerheter som svamprätter och Federweißer-vin med en rejäl löktarte. En riktig höjdare på sommaren: nygrillad Thüringerforell från Forellenhof Rust. Andra höjdpunkter på Zahn: picknick i vingårdarna, kulinariska vinprovningar och yoga i solnedgången med druvsaft ecco och sallad med vilda örter. Erlebnisweingut Zahn är partner till Thüringer Tischkultur.