Frossa i traditionella turkiska rätter, från krispig simit med honung och kaymak till saftig İskender-kebab och fyllda musslor. Festa på den berömda turkiska efterrätten, kunefe, och smutta på turkiskt kaffe som traditionellt bryggs på Cezve för en autentisk upplevelse av Istanbuls kulinariska mångfald.

På tisdagar och fredagar förvandlas marknaden till ett paradis av färsk frukt, grönsaker, nötter och olivolja. Njut av Gözleme direkt på plats, medan försäljarna gör reklam för sina varor. I närheten ligger mysiga Köşe Kahve Fethiye som inbjuder dig att njuta av lokala specialiteter, perfekt efter ett besök på Amyntas klippgravar med utsikt över staden.

På smala gator, omgiven av den väldoftande blandningen av kryddor och nybryggt te, hittar du hantverk som berättar historier. Från handknutna mattor till glittrande smycken, varje smycke är unikt. När du promenerar kan du prova traditionella delikatesser som rokka och helva ali och bli förförd av smakrikedomen. Den livliga atmosfären inbjuder dig att fördjupa dig i en värld full av färger och ljud.

Längs den skimrande strandpromenaden kan du njuta av utsökt mat med utsikt över Bosporen. Lokala delikatesser, färsk fisk och traditionell meze kommer att förtrolla dina smaklökar. Varje restaurang har en terrass där du kan titta på det lugna vattnet och de passerande fartygen medan du fördjupar dig i den autentiska atmosfären.

Förvänta dig en livlig atmosfär där historisk arkitektur möter modern kreativitet. Njut av medelhavsmat och turkisk mat på Karaf Bistro, från saftiga lammkotletter till vegetariska alternativ som fylld aubergine. Atmosfären, tillsammans med lokala råvaror och ett urval av viner, erbjuder en autentisk upplevelse som kompletteras av den historiska miljön.

Vandra längs Golden Horn Road, där moskéer, restauranger och färjor kantar varandra. Smaka på gatusnacks, från turkisk honung till den berömda fisksmörgåsen Balik Ekmek från Istanbul. På Paçacı Şemsi Merkez kan du njuta av äkta turkisk mat, omgiven av lokalbefolkningen, långt borta från turistattraktioner. Ett kulinariskt äventyr präglat av smakexplosioner och historisk flärd.