När du kommer in i Palatium Restaurant väntar en kulinarisk resa över gamla bysantinska ruiner. Under dina fötter avslöjar glasgolv bortglömda historier från en svunnen tid. När du njuter av autentisk mat kommer du att kika in i historiens djup. Varje tugga här blir en länk mellan nuet och det fascinerande förflutna.

Börja dagen med en turkisk frukost som serveras hela dagen, omgiven av en familjär atmosfär och levande musik på helgerna. Låt dig förföras av urvalet av traditionella turkiska delikatesser och njut av den varma gästfriheten som gör denna plats mycket speciell.

Njut av traditionellt turkiskt kaffe, kokt i en kopparkittel av mässing och serverat med turkisk glädje, på gården till Kızlarağası Han. Denna plats, Kemeraltıs bultande hjärta sedan 1700-talet, inbjuder dig att skaka av dig shoppingtrötthet på korgpallar eller börja dagen i välbekanta omgivningar.

Njut av en resa genom Turkiets smaker med traditionella rätter som borani och hoşmerim. Upplev hur kombinationen av saftig spenat, krispiga nötter och söt kadayıf förtrollar dina sinnen. Den autentiska tillagningen och användningen av färska, lokala ingredienser gör varje maträtt till en oförglömlig kulinarisk höjdpunkt.

Fördjupa dig i en värld av äkta turkisk börek, där de tunnaste lagren av deg möter traditionella fyllningar. Oavsett om det är rejält med spenat och fetaost eller klassiskt med köttfärs – varje bit berättar en historia från 150 år av kulinarisk passion. Låt dig förföras av variationen och hitta din personliga favorit i denna kulinariska pärla.

Omgiven av hyllor fulla av böcker erbjuder denna plats en oas av lugn där du kan fördjupa dig i berättelser från hela världen över en kopp utsökt kaffe. Kombinationen av den aromatiska doften av kaffe och prasslet av löviga sidor skapar en atmosfär som inbjuder dig att dröja kvar och njuta. Här hittar du en plats där tiden inte är något problem.