Du lämnar över kontrollen till kocken och belönas med en överraskningsmåltid som hyllar traditionella Alentejo-smaker. Från torrada med toucinho till bakad polvo, varje måltid är unik. Glöm inte att boka bord och ta med kontanter, för här är det inte du som bestämmer vad som ska läggas på tallriken.

Mitt i den historiska stadskärnan pulserar livet på Praça do Giraldo. Omgiven av medeltida arkader hittar du stadens äldsta kafé, där den traditionella Queijada de Évora är ett absolut måste. Mellan de livliga esplanaderna, de livliga barerna och de pittoreska restaurangerna kommer du att fördjupa dig i den verkliga atmosfären i Évora.

Upptäck mångfalden av färskvaror och njut av kulinariska mästerverk från kända kockar. Från traditionella Alentejo-ostar och regionala sötsaker till innovativa rätter i en livlig marknadsatmosfär, lokala smaker kombineras med kreativa rätter. Missa inte chansen att smaka på hantverksmässiga delikatesser och det bästa av det lokala köket.

Fördjupa dig i en värld av lokala viner, kombinerat med keramikens ädla konst. Upptäck handgjorda, unika bitar och smaka på utmärkta viner direkt från producenterna. Landskapet, som kännetecknas av gyllene fält och korkträd, utgör den perfekta bakgrunden för denna autentiska upplevelse. Njut av traditionella rätter kärleksfullt tillagade med lokala ingredienser och fullborda ditt kulinariska äventyr.

Omgiven av imponerande murar utspelar sig historien om en plats som är över sju århundraden gammal. Slottet ligger högt uppe på en kulle och erbjuder panoramautsikt som sträcker sig till horisonten. På de smala gatorna som kantas av vita hus kommer du att känna andan från det förflutna och upptäcka arvet från en en gång strategiskt viktig militär plats.

Fördjupa dig i en värld av elegans och historia, omgiven av antikviteter och inspirerad av antik farmaci. Sov i sängar av högsta kvalitet, vakna på morgonen till en härlig frukost i en miljö som kombinerar charm och komfort. Gratis parkering och närhet till historiska Praça Giraldo gör din vistelse okomplicerad.

Du promenerar längs kullerstensvägar omgivna av vitkalkade hus med färgglada dörrar och fönster. Upptäck handgjorda souvenirer, traditionellt hantverk och smaka på den berömda Queijadas de Évora i en av de inbjudande esplanaderna. För att inte tala om de unika bokhandlarna som erbjuder poesi för ett mynt och en mängd lokala produkter.

När du passerar Rua do Cano tar en promenad dig under de välvda valven i en akvedukt från 1500-talet, där husen är integrerade i strukturen. Denna unika symbios mellan antik ingenjörskonst och modernt bostadsområde avslöjar hur historien vävs in i vardagen och erbjuder samtidigt en imponerande bild av det arkitektoniska arvet.

Mitt i det pulserande livet, omgiven av historiska aspekter, kan du njuta av ett fräscht kafé på de livliga esplanaderna. Bredvid dig viskar den emblematiska Chafariz, medan Igreja de Santo Antão viskar sina historier i bakgrunden. Lokala delikatesser på de omgivande kaféerna inbjuder dig att dröja kvar, perfekt för en kulinarisk paus i en historisk atmosfär.