Njut av traditionella istriska rätter tillagade enligt gamla recept från lokala fiskare. Med färska, lokala ingredienser kommer du att upptäcka smaksensationer som bonitotartar, bläckfiskrisotto och polenta med bläckfiskgryta. Kombinera din måltid med utvalda istriska viner medan du äter i en mysig tavernaatmosfär med utsikt över gamla Rovinj.

Promenera längs hamnpromenaden, omgiven av pastellfärgade hus som påminner om den venetianska eran. Njut av färsk fisk direkt från båtarna i restaurangerna medan yachterna försiktigt gungar i vattnet. Besök La Puntulina för en måltid med hisnande utsikt. Blandningen av historisk charm och kulinariska läckerheter gör varje ögonblick unikt.

Vandra genom medeltida gränder, förbi imponerande renässans- och barockbyggnader. Beundra Markuskyrkans färgglada tak, upptäck unika utställningar på Museum of Broken Relationships och avsluta dagen på ett av de många kaféerna där du kan njuta av traditionell kroatisk mat tillsammans med moderna tolkningar.

Upplev en värld där varje rätt är en hyllning till tryffeln, från pasta med färsk tryffel till tryffelglass. På restaurangen Zigante, som är känd för sitt utmärkta tryffelkök, kommer du att bli bortskämd av ett professionellt team. Prova den hemlagade getostraviolin eller låt dig överraskas av kreativiteten i tryffelrätterna, tillsammans med ett fint urval av viner.

Upplev en fusion av moderna tekniker och lokala råvaror av hög kvalitet i en rustik-chic miljö. Välj mellan fem- eller sjurätters avsmakningsmenyer tillsammans med lokala viner och fin fransk champagne. Varje maträtt återspeglar kockarnas kreativitet och personliga stil och lovar en visuell och smakupplevelse inspirerad av Istriens natur.

Med utsikt över det glittrande Adriatiska havet kan du njuta av färska, säsongsbetonade ingredienser i rätter som kombinerar italiensk sofistikering med lokala smaker. Från grillad scampi till oxfilé i tryffelsås, tillsammans med ett urval av de bästa lokala vinerna. Avsluta din måltid med en makalös semifreddo eller crème catalana när solen sjunker under horisonten.

Förvänta dig en livlig atmosfär där du kan köpa färska, lokalt odlade frukter, grönsaker och handgjorda delikatesser direkt från producenterna. Smaka på nyfångad fisk från havet, upptäck det rika urvalet av olivoljor och frestas av de lokala tryfflarna, honungen och hemlagad konjak. Glöm inte att stanna till vid Tipico Green Garden för en autentisk lunch.

Fördjupa dig i exklusiv avkoppling omgiven av kristallklart vatten. På **** Hotel Valamar Parentino kan du njuta av förstklassig service, festa på gourmetrestauranger med lokala specialiteter och uppfriskande skaldjur. Den perfekta blandningen av lyx och Adriatiska havets naturliga skönhet.

Fördjupa dig i konsten att producera olivolja, från den noggranna skötseln av olivträden till kallpressningen. Lär dig att känna igen äkta extra virgin olivolja, smaka på exklusiva sorter och njut av en gourmetbräda med lokala ostar, charkuterier och vin. Upptäck hemligheterna bakom en av de 15 bästa olivoljorna i världen, handgjord och certifierad ekologisk.