Mer än 40 år av kulinarisk passion flödar in i varje rätt, från hemlagad pasta till utsökta kötträtter. Upptäck kreationer som pappardelle med vildsvinssås eller carbonara med tryffel, tillagade med lokala produkter och en presentation som förvandlar varje måltid till ett konstverk. Låt dig förtrollas av traditionell toskansk gästfrihet i en atmosfär som andas historia.

Möt glasskonstens mästare, Sergio, och hans prisbelönta gelato. Från saffranskräm till svamp till sorbetto di vernaccia, du kommer att uppleva en explosion av smaker med lokalt inspirerade, innovativa sorter. Varje sked avslöjar den höga konst och passion som ligger bakom de världsberömda glasskreationerna. Glöm inte att prova signatursorterna som Crema di Santa Fina.

När du går mellan historiska fasader och charmiga butiker kommer du att upptäcka souvenirer, färgglad keramik och lokala specialiteter som saffran och vin. Ett stopp vid en av delikatessbutikerna cinghiale (vildsvin) får du inte missa för att smaka på regionens autentiska smaker. Mindre kaféer erbjuder den perfekta pausen för att njuta av gatans liv och rörelse med en espresso.

Från morgon till kväll blir du bortskämd med fräscha, veganska ekologiska kreationer från vår egen Food Forest. En höjdpunkt är Vernaccia di San Gimignano, ett fint mandelvin, direkt från kullen framför fastigheten. På Ristorante Vegano kan du njuta av kulinarisk excellens omgiven av lugnet och elegansen på den toskanska landsbygden, med förhandsbokning rekommenderad.

Njut av den fräscha och livfulla Vernaccia di San Gimignano, Italiens första vita vin från DOC, medan du upplever den hisnande utsikten från Rocca di Montestaffoli över medeltida stengårdar och böljande kullar. Upptäck den månghundraåriga vintraditionen genom multimediainsikter och förfina dina kunskaper med en sommelierledd masterclass.

Utforska fina viner direkt från de soldränkta sluttningarna, vars vinrankor växer bara några meter bort. I den rustika atmosfären i en omsorgsfullt restaurerad toskansk bondgård kan du njuta av lokala specialiteter, berikade med den egna olivoljan. Charmen hos de gamla murarna, i kombination med passionen för lokala produkter av hög kvalitet, skapar en kulinarisk resa som fångar Toscanas anda.

Fördjupa dig i en värld av handplockade viner, tillsammans med traditionella toskanska rätter som Filetto di maiale och Fregola med maialino. Varje klunk berättar historien om noggrann vinframställning när du njuter av regionala delikatesser. Kombinationen av fina viner och autentisk mat är kärnan i detta kulinariska äventyr.