Bland livliga stånd och magnifik arkitektur väntar lokala delikatesser och internationella delikatesser på dig. Från traditionell drisheen, kryddat nötkött till exotisk sushi och falafel, du hittar en unik blandning av smaker och aromer för att locka dina smaklökar. Missa inte: de handgjorda ostarna och de färska bakverken.

Fördjupa dig i en värld av traditionella sötsaker på Shandon Sweets, där du kan se hur godis fortfarande är handgjorda som de var för hundra år sedan. Från att titta på sockermästarna i arbete till att prova klassiker som smörnuggets och citrongodis, det är en blandning av historia och smak. Perfekt för en liten, söt paus.

Lär dig själv hur Irlands traditionella smörtillverkningskonst blev en global framgång. Från hantverksmässig produktion i skuggan av Shandon-klockorna till skapandet av Kerrygold-fenomenet, erbjuder museet insikter i historien och teknikerna, inklusive livedemonstrationer och provsmakningar av färskt smör för att locka gommen.

Upplev äkta italiensk glass, gjord på irländsk mjölk och lokala frukter, i över 43 naturliga smaker. Casanova Gelato erbjuder också alternativ för veganer, vegetarianer och personer med laktosintolerans. Unna dig en himmelsk sked eller tre av denna handgjorda gelato precis vid kajen.

Koppla av i historiska trädgårdar som en gång skapades av Nano Nagle, en nunna med visioner. På Good Day Deli kan du njuta av hållbar mat på en trädgårdsterrass, omgiven av ett lugn som får dig att glömma stadens liv och rörelse. Upptäck välgörenhetsarbetets historia i det tillhörande museet, en plats som harmoniskt kombinerar utbildning och natur.

Upplev ett utsökt urval av rätter som fungerar som haikus för beröm av lokala råvaror. Njut av sakurarökt irländskt viltkött, Lough Neagh-ål och mycket mer i en lugn atmosfär som blandar japansk kaiseki-konst med irländsk gästfrihet. Varje maträtt berättar en historia, fulländad av kocken Miyazaki, en mästare i sitt hantverk.

Njut av te och kaka i slutet av catwalken på The Workshop, omgiven av inspirerande konst och kreativa workshops. En plats där du inte bara gläder dina smaklökar, utan också blir en del av en livlig gemenskap av konstnärer. Här kan du fördjupa dig i konstens värld medan du njuter av hembakade kakor och nybryggt te.

Njut av fish and chips i världsklass från en berömd chipsbil i ölträdgården på en charmig gammal pub. Mitt i den pittoreska byn Ballycotton väntar denna kulinariska läckerhet på dig, omgiven av en vacker atmosfär. Lokalt fångad fisk, direkt från piren, tillagad av Ballymaloe-studenter, lovar en autentisk smakupplevelse. Pure Cork i en fantastisk miljö.

Den varma atmosfären på denna familjeägda pub välkomnar dig med öppna armar. Njut av lokala rätter som färsk fish and chips eller en rejäl krabbsallad när du slår dig ner vid den öppna elden eller på träbänkarna utanför. Autentisk charm och en rik historia inbjuder dig att dröja kvar och njuta.

Med traditionell irländsk musik varje kväll från kl. 19.00 och en mysig atmosfär erbjuder denna pub en autentisk upplevelse. Njut av stans bästa fish and chips, omgiven av livlig musik och en varm gemenskap. Glutenfria alternativ och en öppen spis ger komfort medan du upplever lokala band och traditionella sessioner.

Brunch på den georgianska bondgården erbjuder rätter som återspeglar trädgårdens fräschör och mångfald. Tessa Perry använder trädgårdsprodukter och lokala råvaror för att skapa en meny som får dina smaklökar att dansa. Mitt i lummiga trädgårdar som sträcker sig hela vägen till Atlanten kommer du inte bara att njuta av utmärkt mat, utan också en varm, autentisk atmosfär.

Utforska hjärtat av whiskytillverkning, där varje droppe Jameson produceras. Fördjupa dig i världen av den största kopparpannan, upplev det nya mikrodestilleriet i aktion, upptäck det levande mognadslagret och smaka på de finaste whiskysorterna längs vägen. Malthouse Restaurant erbjuder traditionella rätter med en modern twist, perfekt för att avrunda din upplevelse.

Ta ett steg tillbaka i tiden med ett besök på det oavslutade Kanturk-slottet, som byggdes för McDonagh-McCarthys gaeliska herravälde, och upplev dess unika historia. Efteråt erbjuder McCarthy's Butchers, den prisbelönta familjeslaktaren, Irlands kanske bästa svarta korv, en smak av de utmärkta lokalt producerade charkuterierna.

Upplev legendariska irländska seísuns på Jolly Roger Pub, där drinken flödar och det roliga är fantastiskt. Njut av hisnande vyer och fräscha upp dig nästa dag i det kristallklara vattnet i Silver Strand. Skäm bort dina smaklökar med Irlands bästa chowder och musslor, omgiven av den unika atmosfären på Sherkin Island.

Färgglada husfasader och doften av nylagade skaldjur följer dig genom vindlande gränder. Här, där historisk arkitektur möter prisbelönt mat, kan du njuta av lokala specialiteter på charmiga kaféer och restauranger. Låt dig förföras av de olika smakerna och upplev varför denna plats anses vara en kulinarisk pärla. Ett besök på OHK Cafe kompletterar gourmetupplevelsen med en utsökt frukost.

Känn skillnaden med varje tugga av den lokalt tillverkade buffelmozzarellan, full av delikata smaker och en köttig konsistens som lämnar stormarknadsprodukter långt bakom sig. Njut av den på egen hand, i en capresesallad, eller upptäck de olika smakerna av halloumi, som också produceras på plats. En kulinarisk höjdpunkt som förför gommen och inbjuder dig att dröja kvar.

Upplev handgjord mozzarella, burrata och ricotta gjord av lokal får-, ko- och buffelmjölk. Lär dig av ostmästare som har finslipat sitt hantverk direkt i Italien. Njut av färska, krispiga napolitanska pizzor från den vedeldade ugnen, kompletterade med tapastallrikar och sallader, i en idyllisk trädgård. En fest för ostälskare och gourmeter, berikad med konsten att göra lokala och italienska ostar.

Med färja når du ett litet paradis på bara 10 minuter, där en mysig restaurang väntar på dig. Här kommer du att bli bortskämd med en utmärkt, fast meny, där suffléerna sticker ut som en specialitet. Njut av generöst portionerade rätter, tillagade med lokala och insamlade råvaror, omgiven av varm gästfrihet.

Njut av färska rätter från gården, där säsongens råvaror kommer direkt från hotellets trädgård och den omgivande gården. Varje maträtt återspeglar uppmärksamheten på detaljer och passionen för hållbart jordbruk. Din måltid avrundas med urvalet vid den legendariska dessertvagnen, en riktig fest för sinnena.