Lär dig själv hur världsberömd dijonsenap tillverkas, från traditionella metoder till innovativa smaker. Under ett besök på Moutarderie Edmond Fallot kan du fylla din egen lergodskruka med senap och dröja kvar i den historiska atmosfären i tesalongen, en före detta tygaffär från 1400-talet. Möjligheten att smaka på ett brett utbud av senap direkt i senapsbaren avrundar din upplevelse.

Det är värt att gå upp tidigt för att ta del av de bästa lokala delikatesserna under det Gustave Eiffel-inspirerade glas- och ståltaket. Mellan de historiska stånden och de mer än 200 utomhusstånden på lördagen kommer du att bli bortskämd med färsk frukt, grönsaker, kött och ostar. Glöm inte att ta en paus med ett glas vin på Buvette des Halles.

Med expertguider kan du utforska vingårdarna som är kända för några av de mest utsökta vinerna i världen. Njut av provningar direkt från familjeproducenter och i magnifika vinkällare. Lär dig mer om traditionella vinframställningstekniker och smaka på Pinot Noir och Chardonnay. Mellan provsmakningarna bjuder lunchen på en välrenommerad bistro in dig att upptäcka regionala specialiteter.

Medan du njuter av en uppfriskande drink kommer du att bjudas på en pittoresk utsikt över det magnifika palatset för hertigarna av Bourgogne. Omgiven av bubblande fontäner och torgets liv och rörelse är ett besök här en inbjudan att fördjupa dig i historien samtidigt som du upptäcker regionens kulinariska läckerheter.

Fördjupa dig i den fascinerande världen av senapssorter, från tryffel till svartvinbär. Med över 36 stilar som sträcker sig från klassiska till kreativa, ger varje prov insikter i århundraden gammalt hantverk och innovation. Låt dig inspireras av sorten och hitta din favorit när du guidas av experter genom senapstillverkningens hemligheter.

Att korsa 37 pittoreska byar och 40 miles av frodiga vingårdar ger tillgång till hundratals vingårdar, från små familjegårdar till berömda egendomar. Upptäck sällsynta Grand Cru-viner, lär dig om terroirens inflytande och njut av provningar mitt i hjärtat av Bourgogne-vintraditionen.