När du kommer in i denna restaurang, som transporteras tillbaka till Hansatiden, möts du av levande ljus, handgjorda möbler och medeltida musik. Njut av viltspecialiteter som stekt björn eller älggulasch, tillagade enligt 700 år gamla recept. Generösa portioner inbjuder till att dela, perfekt kompletterat med en kall mugg kanelöl. Autentiska kostymer och daglig levande musik kompletterar din medeltida matupplevelse.

Njut av rejäla frukostalternativ och läckra kakor varje dag på ett charmigt, gammaldags café. Den saftiga kaninköttsburgaren med isbergssallad, lökmarmelad, emmentalerost och senapsmajonnässås rekommenderas. Eller njut av en avkopplande kaffe och söta bakverk medan du tittar på stadens liv och rörelse.

Fördjupa dig i den mer än 200 år gamla traditionen och upplev en mängd olika chokladpraliner, handgjorda sötsaker och konstnärligt målade marsipanfigurer. Lär dig att skapa dina egna godsaker i workshops och upptäck exklusiva smakkombinationer som vit choklad med blåbär. Ett paradis för dig med en sötsug som elegant kombinerar smak och hantverk.

Upptäck en värld av smaker med över 20 matstånd, från autentiska estniska gatusnacks till internationella delikatesser som pizza och bao buns. Njut av känslan på en modern marknad, där traditionella produkter erbjuds tillsammans med färska, lokala frukter. Hitta handgjorda estniska konstverk som perfekta souvenirer. En plats som kombinerar det gamla med det nya.

I en 100 år gammal industribyggnad väntar ett kulinariskt paradis. Från handgjord ravioli med lammfyllning till kryddig grönsakscurry och grillad lax med gnocchi – mångfalden av rätter och cocktails under 10 euro lovar ren njutning. Varje maträtt är utformad för att behaga dina smaklökar.

Vakna upp till doften av handgjorda kanelbullar och nybryggt kaffe, direkt från de bästa mikrorosterierna i Europa. Røst hyllar konsten att baka surdeg och skapar traditionella svenska bakverk som kardemumma och citronvallmofrörullar. Låt dig bländas av de skickliga bagarna som arbetar i ett öppet kök och njut av obegränsat med kaffe för en lugn start på dagen.

Njut av lyxig bovetegröt med kokosmjölk och färska bär eller ekologiska kalvköttbullar till barnen. Låt dig överraskas av popcorn med honung och parmesanost. Allt för 11€ i ett charmigt område där historia möter modern smak.

Vandra genom pittoreska gator kantade av färgglada trähus och fördjupa dig i en värld av kreativitet och alternativ energi. Smaka på den bästa pizzan i stan på Kaja Pizza, njut av spännande veganska kinesiska rätter på Noodle Box och bli förvånad över variationen på Balti Jaam Market. Kalamaja erbjuder dig lokalt bryggt hantverksöl och autentiska bastuupplevelser.

Låt den sovjetchica atmosfären ta dig tillbaka till nostalgiska tider och njut av smaken av estnisk barndom med en bit Küpsisekook. Varje torsdag på Femme Fatale Nights kan du förvänta dig ljudet av kvinnliga DJ:s, inramade av intim livemusik i en konstnärlig och hemtrevlig atmosfär.

Njut av soliga eftermiddagar på en terrass omgiven av Tallinns unika historia. Låt dig frestas av lokala specialiteter när du fördjupar dig i den historiska stilen. Den perfekta blandningen av avkoppling och kultur, garnerad med kulinariska höjdpunkter, väntar på dig.

Fördjupa dig i en värld av mysiga, grottliknande rum och omaka möbler medan doften av hemrostat kaffe fyller luften. Här kan du njuta av inte bara ett utmärkt urval av kaffe, utan även handgjorda chokladtryfflar. Ett angränsande rum, Marsipan Room, rymmer över 200 söta marsipanfigurer att förundras över. Glöm inte att vara uppmärksam på de enorma portionerna och prova chilichokladen.

Omgiven av den historiska bakgrunden och charmen av gammalt hantverk väntar en oas av mysighet på dig. Med handgjorda chokladkreationer som sträcker sig från chili till Marc de Champagne och gigantiska tårtportioner kan du fördjupa dig i en värld full av söta frestelser. Chokladen med kanderade apelsiner och ingefära samt den salta quichen rekommenderas.

Torget är omgivet av färgglada medeltida byggnader och vaknar till liv med gatuartister och livliga kaféer. Njut av lokala specialiteter på en av de många restaurangerna eller prova marsipan som ett botemedel mot hjärtesorg på Europas äldsta kontinuerligt verksamma apoteksmuseum. En promenad längs kullerstenarna tar dig tillbaka till en tid då köpmän sålde sina varor här.

Konsten kommer till liv i omdesignade fabrikshallar. Färgglada väggmålningar och gatukonst pryder väggarna, medan trendiga barer och restauranger serverar kulinariska läckerheter. Upptäck unika butiker och njut av den livliga atmosfären på ett av de många kulturevenemangen. En hotspot för kreativitet som sätter lokala konstnärer och designers i centrum.

Se fram emot handbryggt kaffe från Etiopien, med toner av ros, honung och bergamott, tillagat med en V60. Kokomo Coffee Roasters, ett mikrorosteri i Tallinn, erbjuder dig en inblick i konsten att rosta kaffe och espressobaserade drycker, omgiven av en atmosfär som inbjuder dig att dröja kvar och njuta.

Med varje tugga utvecklas en mästerlig kombination av världens bästa råvaror och lokala skatter, skapad av toppkockarna Roman Sidorov och Tõnis Siigur. En sjurättersmeny full av komplexa smaker och texturer väntar på dig, tillsammans med ett utsökt vinutbud. Det öppna köket och eldstaden ger en unik dimension till helheten, medan panoramautsikten över Östersjön fulländar upplevelsen.

När du kommer in i NOA Chef's Hall börjar en kulinarisk resa i en klass för sig. Förvänta dig ett mästerligt äktenskap av världens finaste råvaror och lokala råvaror, presenterat i en kreativ sjurättersmeny. Sommelierens omsorgsfulla vinackompanjemang framhäver alla smaknyanser. Njut av dessa rätter med utsikt över Tallinnvikens glittrande vatten, omgiven av en elegant atmosfär.

Oväntade dofter omgivna av imponerande väggmålningar väntar på dig. Joonas Koppel kombinerar fransk hedonism med nordisk minimalism för att inleda en ny era av estnisk gastronomi. Njut av det moderna estniska köket, där traditionella och moderna matlagningstekniker möts, tillagade med kärlek och de bästa lokala råvarorna.