Schäufele a Ganter, prosím.

Každý, kto sa v sobotu ráno prechádza po Schusterstraße, je takmer magicky "priťahovaný" k Nemeckému domu. Najlepšie je neodolať, pretože miesta sa rýchlo zaplnia. Niet sa čomu čudovať, veď v tomto starom freiburskom meštianskom dome, ktorý je na území mesta zapísaný od roku 1386, sa pri rustikálnych drevených stoloch podáva typické freiburské pivo (Ganter) a bádenské vína, ako aj Schäufele, klobásový šalát, Kässpätzle, bádenské hovädzie mäso a pstruh zo Schwarzwaldu. Prízemná kuchyňa. Skvelé.