Živá priemyselná pamiatka

Soľnica Luisenhall je jediná v Európe, ktorá ešte stále vyrába soľ z prírodného soľného roztoku tradičnými technikami. V polovici 19. storočia istý muž z Göttingenu na základe vegetácie usúdil, že pôda na tomto mieste je mimoriadne bohatá na soľ. Túto domnienku potvrdil pomocou skúšobných vrtov. Soľ objavil v hĺbke takmer 462 metrov. V roku 1850 preto založil soľný závod. Ešte aj dnes je možné priamo na mieste nahliadnuť do práce, keďže soľný závod je živou priemyselnou pamiatkou.