Borough Market sa nachádza v centre Londýna vedľa katedrály Southwark. Existuje od roku 1756, kedy bol známy najmä vďaka syrom. Dnes si tu môžete kúpiť potraviny z celého sveta: exotické ovocie, bravčové mäso z voľného chovu, tradičné ryby s hranolkami, absolútne vynikajúce hubové rizoto a množstvo sladkých dobrôt (moje obľúbené: pistáciové šišky od spoločnosti Bread Ahead). Trh má naozaj skvelú atmosféru, nad vami vedú podzemné koľaje a cítiť tu dlhú históriu. Najlepšie je ísť tam počas pracovných dní dopoludnia/obeda, keď nie je tak rušno ako cez víkendy.

V mestskej záhradnej oáze, obklopenej exotickými rastlinami, si môžete vychutnať úchvatný 360° výhľad na mesto. Okrem kulinárskych špecialít ponúkajú reštaurácie jedinečný výhľad. Prechádzka upravenými záhradami dotvára zážitok, keď večerné slnko zapadá nad Londýnom a kúpa panorámu v zlatistom svetle.

Ponorte sa do parížskej atmosféry 1920-tych rokov, obklopení monumentálnymi mramorovými stĺpmi a zrkadlami Beaux-Arts, zatiaľ čo si vychutnajte klasické francúzske jedlá, ako je steakové haché. Čašníci, oblečení v elegantných uniformách, sa elegantne pohybujú miestnosťou, doplnená živým jazzom a možnosťou zakončiť večer v sofistikovanom bare Américain.

Vychutnajte si kávu v historickom kostole premenenom na kaviareň, ktorá kombinuje historickú atmosféru s moderným komfortom. Vďaka priateľskému personálu sa budete cítiť vítaní a pozvaní, aby ste sa vrátili. Miesto, ktoré harmonicky spája históriu a potešenie.

S viac ako 100 vystavovateľmi z celého Rumunska ponúka trh rôzne porcelánové šperky, ručne maľované hrnčeky a vianočné ozdoby. Okrem kvalitného tovaru existujú aj lacnejšie hromadne vyrábané výrobky. Pre hlad medzi tým sú lákavé miestne klobásy, maďarské špeciality a hovädzie hamburgery Angus. Vrcholom je dulceata de ardei iute, pikantný paprikový džem.

Vychutnajte si výber najlepších britských pív v atmosfére, ktorá zachytáva podstatu tradičnej anglickej krčmy. Autentické jedlo v krčme, od výdatných koláčov až po chrumkavé ryby a hranolky, dotvára zážitok, zatiaľ čo rustikálny šarm a srdečná pohostinnosť vás vítajú.

Dobyte chute kantónu v Dim Sum Duck, kde vás uchvátia knedle, od xiaolongbao po cheung fun. Ho zábava vkusne kĺže vašimi zmyslami, nesená vôňou Wok Hei. Nutnosť: Kačací žĺtok, koreň nasturtia, medvedí cesnak s vojakmi. Zážitok, trojchodový od 55 libier, zostáva nezabudnuteľný bez klišé.

Ponorte sa do sveta starých iránskych kaviarní v Bombaji, ktoré sú prezentované v očarujúcom štýle Art Deco so zelenými a červenými banketami a mramorovými stolmi. Nevyhnutné sú slávna slanina naan na raňajky, neodolateľný čierny dhal a pikantné jahňacie kotlety. Vrcholom je špeciálna smaženica z baranieho korenia - a nezabudnite vyskúšať neodolateľné hranolky okra.

Kaviareň Towpath Cafe sa nachádza na brehu Regent's Canal a je rustikálnym klenotom so sezónnym menu, ktoré sa denne mení. Vychutnajte si španielsku klobásu v sendviči, mojo verde na praženici a krevety na kváskovom toaste, keď nasávate jedinečnú atmosféru a výhľad na vodu uprostred mesta.

Po vstupe do Eggbreaku okamžite pocítite atmosféru susednej reštaurácie. Čakanie letí, odmenené lahodným toastom Avo a Ariho palacinkami. Cez ulicu v Kuro Coffee môžete dostať perfektnú kávu. A nezabudnite: najlepšie vajcia Benedikt, aké ste kedy jedli, dotvárajú kulinársky zážitok.

Vstúpte do skrytej záhrady, ktorá vás prenesie do iného sveta. Tu, v bývalom cyklistickom prístrešku starej školy, na vás čaká jedáleň Rochelle s nenáročným sezónnym jedlom. Vychutnajte si jednoduché, ale majstrovsky pripravené jedlá, ako sú lastúry Queenie, korčuliarske krídla alebo obľúbené dusené jahňacie mäso s hráškom a mätou, spolu s výberom starostlivo pripravených vín.

Objavte skrytý svet kulinárskych špecialít a koktailov, ktoré sú výzvou pre vaše chuťové poháriky. Iba zlatá plaketa vám ukáže cestu do tohto exkluzívneho úkrytu, kde sa francúzska elegancia stretáva s nebeskými dezertmi a inovatívnymi nápojmi. Nechajte sa očariť jedinečnými chuťami a atmosférickým vybavením v tomto podzemnom útočisku.

Čaká na vás autentická talianska kuchyňa, od ručne vyrábaných cestovín až po čerstvo pripravené syrové a charcuterie špeciality. Sledujte, ako šéfkuchár pripravuje váš krabí linguine priamo v bare a doplňte svoje jedlo pravým talianskym limoncellom alebo spritzom. Hodvábne cestoviny z hľuzoviek sú pre milovníkov hľuzoviek nevyhnutnosťou.

Objavte exotické svety chutí s každým dúškom umne pripravených koktailov. Každý nápoj, inšpirovaný bohatými chuťami Indie v kombinácii s modernou mixológiou, ponúka príbehovú cestu korením a tradíciou. Doplňte svoj zážitok starostlivo vybranými malými indickými jedlami, ktoré dokonale doplnia akýkoľvek koktail.

Naučte sa, ako umne otvárať ustrice pod vedením Richarda Corrigana, skutočného majstra svojho remesla. Vychutnajte si pohár šampanského a ochutnajte rôzne druhy ustríc, po ktorých nasleduje legendárny rybí koláč a sezónna zelenina priamo z írskej farmy Corrigan. Kulinársky zážitok, ktorý dokonale kombinuje tradíciu a chuť.

Vychutnajte si syr úplne novým spôsobom výberom priamo zo 40-metrového dopravného pásu. Od krémových sladkých chlebov až po drobivé čedary, sprevádzané zodpovedajúcimi prílohami. V stredu je dokonca možnosť zjesť nekonečné množstvo tanierov za hodinu a 15 minút - skutočné potešenie pre milovníkov syrov.

Stolovanie v úplnej tme pod vedením nevidiacich alebo zrakovo postihnutých čašníkov prebudí a zbystruje vaše zmysly spôsobmi, ktoré ste nikdy nepovažovali za možné. Chuť a vôňa sa dostávajú do popredia, keď sa snažíte uhádnuť tajné ingrediencie vášho jedla. Bio ingrediencie a výber prekvapivých menu, aj pre vegetariánov a vegánov, dotvárajú tento jedinečný zážitok.

Ponorte sa do zlatého veku cestovania vlakom, obklopení tajomstvami a tajomstvami. Večer plný vzrušenia, kulinárskych špecialít šéfkuchára oceneného michelinskou hviezdou a možnosti vyriešiť krádež. Interagujte s postavami z 19. storočia a vyriešte záhadu pri vychutnávaní si päťchodového jedla. Každý je podozrivý – vrátane vás.

Pripravte sa na kulinársku cestu objavovania prostredníctvom stáročných trhových stánkov, kde čerstvé remeselné špeciality stoja vedľa exotických medzinárodných pochúťok. Od tradičných britských syrov až po čerstvo upečené pochúťky, doplnené výberom vzácneho mäsa a morských plodov, tento trh má všetko pre náročné chuťové bunky. Nezabudnite ochutnať miestne pražené kávy a nechajte sa zlákať žiarivými vôňami a chuťami.

Zažite kulinársku cestu po Britských ostrovoch s 15-chodovým jedlom za 120 libier, ktoré predstavuje starostlivo vybrané ingrediencie od malých dodávateľov. Reštaurácia St Barts kombinuje etické postupy s vynikajúcou gastronómiou, korunovanou michelinskou a zelenou hviezdou. Dávajte pozor na domáce mäso, ktoré veci odštartuje.

Zažite kulinársku revolúciu s eticky získavaným mäsom a miestnymi surovinami premenenými na výnimočné jedlá. Od vyprážanej kostnej drene cez gigantické koláče až po domáce šišky, kuchyňa ctí filozofiu nos-to-tail a ponúka plný chuťový zážitok spolu s vlastnou ponukou pekární a vinárstiev. Ideálne na bežné obedy alebo elegantné stretnutia.

Objavte ručne vyrábané, sezónne výtvory, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Od ručných koláčov kimchi a Comté až po pizzu focaccia s praženými paradajkami a fetou nájdete nielen chlieb, ale aj kus kulinárskeho remeselného spracovania. Nenechajte si ujsť príležitosť vyskúšať jeden z ich slávnych beignetov veľkosti päste.

Čakajú na vás nepretržite čerstvo upečené bagely, od šťavnatého slaného hovädzieho mäsa až po klasického údeného lososa so smotanovým syrom. Vrcholom je obrovský soľný hovädzí bagel, bohato preliaty a pikantný. Beigel Bake, skutočný kus londýnskej histórie, je zmesou ranných vstávačiek a nočných sov. Nezabudnite na hotovosť, aby ste sa ponorili do tohto kulinárskeho dedičstva.

Perfektne upečené, vločkové koláče a čerstvo mletý chlieb na vás čakajú v prostredí, ktoré vyžaruje romantiku a vášeň pre dobré jedlo. Vďaka neustále sa meniacemu menu od raňajok až po večeru sľubuje zážitok lahodný objav od domácich cestovín až po kvalitný výber prírodných vín, a to všetko pod jednou strechou.