Doprajte si vynikajúce večerné menu, ktoré siaha od consommé kôrovcov až po hovädziu sviečkovicu Husum. V reštaurácii Ursprung, ktorá sa nachádza na presklenom nádvorí hotela Aquarium, na vás čakajú kulinárske špeciality. V bare sa podávajú regionálne pinot noirs a kreatívne koktaily. Tu sa spája tradícia a moderná kuchyňa a vytvárajú jedinečný chuťový zážitok.