Nachádza sa v bývalom cisterciánskom kláštore zo 17. storočia a objavte vidiecky a mestský život Burgundska. Autentické pohľady poskytnú autentické dielne tradičných remesiel, historických krojov a predmetov každodennej potreby. Špeciálna výstava je venovaná aj histórii slávnej dijonskej horčice, ktorú dopĺňajú realistické repliky starých obchodov, ako sú lekárne a mäsiarstva.

Zistite z prvej ruky, ako sa vyrába svetoznáma dijonská horčica, od tradičných metód až po inovatívne príchute. Počas návštevy Moutarderie Edmond Fallot si môžete naplniť svoj vlastný kameninový hrniec horčicou a zotrvať v historickom prostredí čajovne, bývalého obchodu s látkami z 15. storočia. Možnosť ochutnať širokú škálu horčice priamo v horčičnej bare završuje váš zážitok.

Vstúpte do bludiska chodieb a plání naplnených 130 000 majstrovskými dielami pokrývajúcimi viac ako 20 storočí. Obdivujte slávne hrobky burgundských vojvodov a nechajte sa uchvátiť 41 soškami smútiacich. Dokonalá symbióza starovekého a moderného umenia, obklopená majestátnou architektúrou bývalého vojvodského paláca.

Odhaľte hlboké tajomstvá románskej krypty, starej viac ako 1000 rokov, s jej monolitickými stĺpmi a starodávnymi mozaikami. Obdivujte týčiace sa gotické oblúky, zdobené sochy a pôsobivú hru svetla cez vitráže, keď zvuky majestátneho organu zapĺňajú miestnosť.

Obdivujte majstrovskú gotickú architektúru, ktorá sa vyznačuje inovatívnymi technikami a absenciou pilierov, čo umožňuje maximálny vnútorný priestor. Dotknite sa slávnej sovy pre šťastie, zažite jedinečnú fasádu s grotesknými chrličmi a objavte hlbokú históriu sochy Notre-Dame de Bon-Espoir.

Obdivujte nádhernú architektúru a zdobenú výzdobu paláca, ktorý bol kedysi sídlom burgundských vojvodov. Preskúmajte honosné hrobky v Salle des Gardes, vylezte po 316 kamenných špirálovitých schodoch veže Philippe le Bon's Tower pre nádherný výhľad a objavte umelecké poklady zo stredoveku a renesancie v múzeu.

Po úplne pešej ulici sa budete túlať svetom, kde sa stredoveké hrazdené domy stretávajú s modernými butikmi. Ochutnávky v butiku Maille Mustard odhaľujú kulinársku rozmanitosť Dijonu, zatiaľ čo Galeries Lafayette vás pozýva na prehliadku. Kúzlo námestia Place de la Libération dotvára zážitok s historickou atmosférou a živou súčasnosťou.