Z čerstvých lokálnych produktov mladý šéfkuchár vykúzli jedlá plné kreativity. Zvláštnym vrcholom je trojchodové obedové menu, ktoré harmonizuje s výborným pohárom vína. Pre tých, ktorí dávajú prednosť večerným špecialitám, ponúka kulinársku cestu päťchodové menu Confiance s prírodnými vínami. Všetky jedlá sú pripravované s vášňou a zmyslom pre detail.