Vychutnajte si úchvatný panoramatický výhľad na panorámu Madridu a popíjajte koktail na skrytej strešnej terase v meste Malasaña. Ponorte sa do pulzujúcej atmosféry mesta, obklopenej štýlovou atmosférou a pulzujúcou energiou okolia. Zakončite večer v prostredí, ktoré kombinuje relaxáciu a pôsobivé výhľady.

Objednajte si doble, ak vám caña nestačí, a sledujte, ako ju skúsení čašníci nalievajú s presnosťou. Vychutnajte si galícijské mušle en escabeche, krevetový šalát a čerstvé boquerones en vinagre. Zmiešajte sa so štamgastmi a zistite, prečo je El Doble známy svojou pivnou kultúrou a bezplatnými tapas.

Keď navštívite, okamžite sa stanete súčasťou veľkej rodiny, obklopení fotografiami, knihami a panvicami paella. Norberto Jorge, šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou, vyčaruje tradičné ryžové jedlá z pobrežia Valencie. Kombinácia dekorácie inšpirovanej Casablancou, vynikajúcich služieb a starostlivo vybraného vínneho lístka robí z každého jedla, najmä paelly a fideuà, kulinársky vrchol.

Užite si noc v tajnom klube, skrytom za kulisou talianskej reštaurácie. Autentické jedlá, ako sú cestoviny carbonara, podávané priamo na kolese pecorina, dopĺňajú jedinečnú atmosféru. Kombinácia vynikajúceho jedla, efektných koktailov a pocitu, že ste súčasťou exkluzívneho tajomstva, robí túto návštevu výnimočnou.

Ponorte sa do kulinárskeho srdca Lavapiés a vychutnajte si tradičné tapas spolu so sushi, peruánskymi jedlami alebo ramenom v reštaurácii Mercado de San Fernando. Doprajte svojim chuťovým pohárikom miestne pochúťky a medzinárodné chute, keď relaxujete v autentickej atmosfére tohto trhu. Ideálne miesto na stretnutie priateľov a rodiny pri jedle a pití.

Vychutnajte si vynikajúce tapas a ručne vyrábané nápoje v útulnom, eklekticky navrhnutom jaskynnom prostredí. Romantické, slabo osvetlené rohy a koktaily sú ideálne pre tajné stretnutia. Nechajte sa očariť jedinečnou atmosférou a vracajte sa znova a znova.

Ponorte sa do sveta najstaršej nepretržite fungujúcej reštaurácie. Vychutnajte si klasickú španielsku kuchyňu so špecialitami, ako je prasiatko a pečené jahňacie mäso, varené v peci na drevo, ktorá nikdy nezhasla. Obdivujte rustikálne prostredie a cíťte históriu v jedálňach, ktorá fascinovala Ernesta Hemingwaya. Odporúča sa rezervácia vopred.

Táto rodinou prevádzkovaná vináreň, založená v roku 1867, ponúka autentické madridské prostredie. Vychutnajte si vermút a klasické tapas, ako sú callos a slávne albondigas, obklopené memorabíliami z dávnych čias. Čerstvé suroviny priamo z trhu sú zárukou kulinárskeho vrcholu.

Vychutnajte si denné menu v miestnosti, ktorá sa cíti, akoby ste sedeli v obývačke španielskej rodiny. Vrcholom je Cocido Madrileño, ktoré sa podáva v utorok popoludní počas sezóny Cocido. Trojchodové jedlo v kombinácii s vínom vás ponorí do tradičných chutí Španielska.

Objavte pôsobivý výber vín od malých výrobcov a neznámych regiónov, dokonale zladených s vynikajúcimi morskými plodmi. Ponuku dopĺňajú klasiky ako Vega Sicilia a Viña Tondonia. Nechajte sa očariť starými ročníkmi a vychutnajte si lahodné krokety, vrchol pre každého milovníka vína.

Ponorte sa do pulzujúcej atmosféry Calle Cava Baja, kde vedľa seba stoja malé tapas bary a reštaurácie. Vychutnajte si rôzne chute, od klasických pintxos v Taberna Txakolina až po exkluzívne vína v Casa Lucas. Každá návšteva sľubuje nové kulinárske objavy, sprevádzané pohárom najkvalitnejšej cavy alebo miestneho vína.

Ponorte sa do tradície, ktorá siaha viac ako storočie do minulosti, kde namáčate chrumkavé churros do zamatovo hustej čokolády. Vychutnajte si veľkorysé porcie v prostredí charakterizovanom mramorovými pultmi a starostlivou prezentáciou. Či už je to po dlhej noci alebo ako sladké raňajky, tento zážitok je k dispozícii kedykoľvek počas dňa a ponúka aj kávu a pečivo pre ranný pôžitok.

Ponorte sa do sveta, kde sa čas zastavil od roku 1930, obklopený rustikálnymi drevenými stolmi a zaprášenými fľašami sherry. S piatimi druhmi sherry, z ktorých si môžete vybrať, zažijete skutočnú chuť Španielska, doplnenú klasickými tapas, ako sú maslové olivy a syr Manchego. Fotografovanie a tipovanie sú tu no-go, čo prispieva k jedinečnej atmosfére.

Ponorte sa do sveta vybraných vín a kulinárskych špecialít, obklopených historickým šarmom a teplým svetlom. Vychutnajte si klasické tapas a experimentálne jedlá v atmosfére, ktorá kombinuje tradíciu a modernosť. Nájdete tu nielen chuťové vnemy, ale aj oázu družnosti, kde každý dúšok a sústo rozpráva svoj vlastný príbeh.

Naučte sa tradíciu Madrileños v la hora del vermut, kde vermút tečie z Rioje, Jerezu a Galície. Malé občerstvenie, ako sú zelené olivy alebo zemiakové lupienky, sprevádzajú nápoj, zatiaľ čo oslavujete miestny obľúbený čas pred obedom v centre mesta.

Miesto, kde sa atmosféra modernizovanej, staromódnej krčmy stretáva s viacgeneračnou klientelou. S vermutom a tapou v ruke sa starí rodičia a mileniáli delia o priestor s úsmevom. Menu láka španielskou klasikou, ktorú si každý vychutná. Vyskúšajte polovičné porcie, aby ste zažili viac - odporúča sa najmä zelená špargľa a pimientos de padrón.

Ponorte sa do sveta, kde sa španielska atmosféra 50. rokov stretáva s tropickými koktailmi. Vynikajúce miešané nápoje a prvotriedne tapas sľubujú kulinárske potešenie vo svojej vlastnej triede. V srdci Madridu nájdete pulzujúce prostredie, ktoré kombinuje kuchyňu a umenie v jedinečnom zážitku.

Za veľkými drevenými dverami objavíte kláštornú pasteleriu, kde závojové mníšky predávajú tradičné sušienky prostredníctvom rotačného mechanizmu. Tieto sušienky, vrátane tých s príchuťou sherry, sú také chutné, že do troch dní sa dá zjesť pol kilovej škatule. Jedinečný, bezkontaktný obchodný zážitok, ktorý kombinuje tradíciu a pôžitok.

Ponorte sa do sveta fialových cukríkov, ktoré sa vyrábajú v rodinnom obchode už viac ako storočie. Vyskúšajte jedinečné sladkosti fialového tvaru, ktoré kráľovská rodina miluje a dodnes sa vyrábajú tradičným spôsobom. Vychutnajte si jemne kvetinovú chuť zabalenú v starožitných škatuliach, sladké manželstvo histórie a chuti.

Ponorte sa do sveta, kde sa sladké výtvory stretávajú s historickým šarmom. Vychutnajte si ručne vyrobené pochúťky vyrobené s láskou a tradíciou. Nechajte sa zlákať chuťami a textúrami, keď budete večerať v prostredí, ktoré rozpráva príbehy o časoch minulých. Tu sa kulinárska dokonalosť spája s nádychom histórie.

Ponorte sa do sveta kávového umenia v suteréne trhu, kde každý dúšok rozpráva príbeh. Vychutnajte si ručne zbierané výberové kávy, čerstvo zomleté a presne odvážené, podávané s menu, ktoré popisuje pôvod a podnebie. Nechajte sa očariť rustikálnou útulnosťou a skombinujte svoju kávu s čerstvo upečeným remeselným pečivom. Nutnosť pre milovníkov kávy.

V historickej budove, ktorú navrhol renomovaný interiérový dizajnér Lázaro Rosa-Violán, si môžete vychutnať divokú zmes exotickej kuchyne a živých vystúpení. Vynikajúce remeselné pivá a jedinečné koktaily podávané v atmosfére, ktorá oslavuje každý okamih, na vás čaká. Nenechajte si ujsť: predstavenie obrovského zlatého nosorožca, ktorý dominuje miestnosti.

V tomto klenote môžete očakávať typické španielske tapas, reinterpretované s láskou a kreativitou. Útulná atmosféra, podčiarknutá krásnym interiérom, robí z každého sústo pastvu pre zmysly. Ideálne pre milovníkov španielskej kuchyne, ktorí hľadajú jedinečný chuťový zážitok.

Vychutnajte si klasické recepty a objavte oddanosť tradícii v nenáročnom priestore, ktorý spája minulosť a súčasnosť. Nechajte sa zlákať iberskými bravčovými líčkami s mladými fazuľami a preskúmajte špeciality mimo menu v intímnej jedálni s iba šiestimi stolmi.