Poproszę Schäufele i Ganter.

Każdy, kto spaceruje po Schusterstraße w sobotni poranek, jest niemal magicznie "przyciągany" do Deutsches Haus. Najlepiej się nie opierać, bo miejsca zapełniają się bardzo szybko. Nic dziwnego, ponieważ stara fryburska kamienica, która jest zarejestrowana w mieście od 1386 roku, serwuje typowe fryburskie piwo (Ganter) i badeńskie wina, a także Schäufele, sałatkę z kiełbasek, Kässpätzle, badeńską wołowinę i pstrąga szwarcwaldzkiego przy rustykalnych drewnianych stołach. Przyziemna kuchnia. Świetne.