Odkryj swój kawałek San Gimignano.

Ponad 40 lat kulinarnej pasji przekłada się na każde danie, od domowego makaronu po wykwintne dania mięsne. Odkryj kreacje, takie jak pappardelle z sosem z dzika lub carbonara z truflami, przygotowane z lokalnych produktów i prezentacji, która zamieni każdy posiłek w dzieło sztuki. Daj się oczarować tradycyjnej toskańskiej gościnności w atmosferze, która oddycha historią.

Poznaj mistrza sztuki lodów, Sergio, i jego wielokrotnie nagradzane lody. Od kremu szafranowego, przez grzyby, po sorbetto di vernaccia, doświadczysz eksplozji smaków dzięki inspirowanym lokalnie, innowacyjnym szczepom. Każda łyżka ujawnia wysoką sztukę i pasję, które wkłada się w słynne na całym świecie kreacje lodów. Nie zapomnij wypróbować charakterystycznych odmian, takich jak Crema di Santa Fina.

Spacerując między zabytkowymi fasadami i uroczymi butikami, odkryjesz pamiątki, kolorową ceramikę i lokalne specjały, takie jak szafran i wino. Nie można pominąć przystanku w jednym z delikatesów cinghiale (dzików), aby skosztować autentycznych smaków regionu. Mniejsze kawiarnie oferują idealną przerwę, aby cieszyć się zgiełkiem ulicy przy espresso.

Od rana do wieczora będziesz rozpieszczany świeżymi, wegańskimi organicznymi kreacjami z naszego własnego Food Forest. Główną atrakcją jest Vernaccia di San Gimignano, wyśmienite wino migdałowe, bezpośrednio ze wzgórza przed posiadłością. W Ristorante Vegano będziesz cieszyć się kulinarną doskonałością w otoczeniu spokoju i elegancji toskańskiej wsi, zalecanej wcześniejszej rezerwacji.

Ciesz się świeżym i żywym Vernaccia di San Gimignano, pierwszym we Włoszech białym winem DOC, podziwiając zapierające dech w piersiach widoki z Rocca di Montestaffoli na średniowieczne kamienne domy wiejskie i wzgórza. Odkryj wielowiekową tradycję winiarską dzięki multimedialnym spostrzeżeniom i pogłębij swoją wiedzę podczas kursu mistrzowskiego prowadzonego przez sommeliera.

Przyjrzyj się z bliska życiu XIX-wiecznej rodziny szlacheckiej we wspaniałym pałacu. Podziwiaj autentyczne meble, prywatne fotografie i przedmioty osobiste, które opowiadają historie minionej epoki. Multimedialna przygoda poprowadzi Cię przez 1000 lat historii, zagnieżdżonej w murach jednej z ostatnich stojących średniowiecznych wież.

Wejdź po 218 schodach Torre Grossa, zbudowanej w 1311 roku, i nagrodź się niezrównaną panoramą na średniowieczne miasto i wzgórza Toskanii. Zbliż się do historii w Palazzo del Comune i odkryj dzieła sztuki, które opowiadają historie z minionych czasów w Museo Civico.

Spędź noc w zabytkowej wieży z XIII wieku, wejdź po 160 schodach, aby podziwiać zapierające dech w piersiach widoki 360° z panoramicznego tarasu i zjedz ekskluzywną kolację z typowych toskańskich potraw przygotowanych przez szefa kuchni tuż pod gwiazdami.

Przed Tobą rozciąga się średniowieczna fontanna, otoczona imponującymi palazzi i imponującą Torre Diavolo. Spaceruj alejkami, mijając zabytkowe tawerny i warsztaty. Ciesz się autentycznymi włoskimi lodami w Gelateria Dondoli, posłuchaj ulicznych muzyków i poczuj tętniące życiem życie, które kiedyś prowadziło tu szlaki handlowe i pielgrzymów.

Wejdź na jedyną pozostałą wieżę Rocca di Montestaffoli, zbudowaną przez Medyceuszy, i podziwiaj zapierające dech w piersiach panoramiczne widoki na toskańską okolicę. W czerwcu Turniej Kijów ożywia zabytkowe mury średniowiecznym klimatem, a przez cały rok można odpocząć w zielonym parku i podziwiać malownicze widoki na San Gimignano i Val d'Elsa.

Kręte ścieżki poprowadzą Cię przez krajobraz charakteryzujący się winnicami, gajami oliwnymi i kultowymi średniowiecznymi wieżami. Każdy krok opowiada historię handlu i wiary, odzwierciedloną w dobrze zachowanych murach i ukrytych zakamarkach miasta. Pomiędzy naturą a architekturą odkryjesz żywe dziedzictwo Toskanii.

Podziwiaj tętniące życiem cykle fresków Benozzo Gozzoli przedstawiających życie św. Augustyna i doświadcz ciszy, którą może zaoferować tylko XIII-wieczny kościół. Połączenie gotyckiej architektury i szczegółowych dzieł sztuki tworzy atmosferę, która zachęca zarówno do refleksji, jak i podziwu.

Od pobudki w klasycznie eleganckich pokojach z widokiem na wzgórza Toskanii po delektowanie się nową kuchnią toskańską w restauracji piątej generacji, historia łączy się z wygodą nowoczesnego pobytu. Dzień zakończy orzeźwiająca kąpiel w partnerskim hotelu Pescille, położonym w malowniczym krajobrazie zaledwie kilka kilometrów od hotelu.

Zatrzymaj się w średniowiecznej wieży zbudowanej w 1280 roku. Poznaj jedenaście dobrze zaprojektowanych pięter, skrupulatnie urządzonych w najdrobniejszych szczegółach. Pod koniec zwiedzania z tarasu panoramicznego czeka na Ciebie zapierający dech w piersiach widok. Autentyczne doświadczenie, które zanurza Cię bezpośrednio w historii.

Poznaj wyśmienite wina bezpośrednio z zalanych słońcem zboczy, których winorośle rosną zaledwie kilka metrów dalej. W rustykalnej atmosferze starannie odrestaurowanego toskańskiego gospodarstwa można delektować się lokalnymi specjałami, wzbogaconymi własną oliwą z oliwek. Urok starożytnych murów, w połączeniu z zamiłowaniem do wysokiej jakości lokalnych produktów, tworzy kulinarną podróż, która oddaje ducha Toskanii.

Spaceruj wąskimi uliczkami, mijając 15 majestatycznych wieżowców płci, które dumnie wznoszą się ku niebu. Wejdź na niektóre z tych historycznych wież strażniczych i podziwiaj zapierające dech w piersiach widoki. Odkryj średniowieczny urok, chroniony pod płaszczem wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, otoczony wielowiekowymi palazzi i budynkami sakralnymi. Spacer tutaj jest jak spacer po żywym skansenie.

Zanurz się w świecie ręcznie zbieranych win, którym towarzyszą tradycyjne toskańskie potrawy, takie jak Filetto di maiale i Fregola z maialino. Każdy łyk opowiada historię skrupulatnego produkcji wina, podczas którego delektujesz się regionalnymi przysmakami. Połączenie wyśmienitych win i autentycznej kuchni jest sercem tej kulinarnej przygody.

Cofnij się w czasie do XIV wieku dzięki Muzeum San Gimignano 1300, w którym gigantyczny model ceramiczny i miniaturowe przedstawienia ożywiają życie i architekturę epoki. Ręcznie wykonane sceny z gliny, marmuru i proszku marmurowego pokażą średniowieczną atmosferę ulicy, a panele informacyjne i materiały multimedialne opowiedzą historię tego fascynującego czasu.

Podziwiaj pasiaste łuki w imponującej nawie głównej i przenieś się w czasie dzięki freskom przedstawiającym sceny ze Starego Testamentu i Sądu Ostatecznego. Przeżyj Cappella di Santa Fina, arcydzieło renesansu, i odkryj historie ukryte za każdym pociągnięciem pędzla.